榴莲是什么味道的?
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榴莲闻起来味道偏臭,不喜欢的人称其有臭狗屎的味道,而喜欢的人认为榴莲自带奇香。
榴莲的味道确实很特别,有人用臭来形容其实并不对,充其量就是“特别”而且榴莲并不是那么难接受,吃过一次的话就会适应,就看有没有勇气去尝试这第一口了!
郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃。”
营养价值:
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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