上海买菜难问题严峻,你是什么方式买到菜的?

3月28号,房东在群里看到小区门口有定点卖菜的信息,所以就一大早过去排队了,排了4个多小时的队,从早上6点多排到中午11点多。... 3月28号,房东在群里看到小区门口有定点卖菜的信息,所以就一大早过去排队了,排了4个多小时的队,从早上6点多排到中午11点多。 展开
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浅筱兮丶谍40
2022-04-01
知道答主
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上海买菜难问题严峻,我都是买速冻囤着。
一般来说,家庭的新鲜食品库存天数是比较低的,储存1至5天的食物就足够了。 以上海为例,购买渠道非常多,除了传统线下的菜市场、商超,还有大量生鲜电商平台,配送时效一般都是在1至3小时之内,配送运力非常充足。由于上海整个市场非常大,商家之间的竞争也很激烈,而需求是相对稳定的,总体处于供应略大于需求的状态。因为配送到货时间比较短,所以家庭购买的订单前置时间也很短,安全库存设置得也很低,即便是发现家里冰箱没菜了,立即下单也不会耽误做饭。即便库存已经击穿至安全库存线之下,我们也不会焦虑,随时补货随时到,不存在配送延误的情况。补货的间隔天数在2至4天左右,一些家庭拥有大容量的冰箱,间隔天数甚至可以更长。从库存控制角度看,这种场景下的库存水平是很健康的。
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dear宏峰
2022-04-01 · TA获得超过956个赞
知道小有建树答主
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我不在那里生活,但看到这样的新闻真的感觉很悲哀,这都什么时代了,竟然是因为疫情就买不到菜,还是那么大的城市,看来很多人的工作都没有做好,希望能尽快解决吧,别的城市也要做好这方面工作储备!

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小何不太聪明
高能答主

2022-04-01 · 登山则情满于山,观海则意溢于海
小何不太聪明
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上海买菜难问题严峻,我都是买速冻囤着。
一般来说,家庭的新鲜食品库存天数是比较低的,储存1至5天的食物就足够了。
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哈哈哈哈哈嗯1f

2022-04-01
知道答主
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上海为例,购买渠道非常多,除了传统线下的菜市场商超,还有大量生鲜电商平台,配送时间一般都是在1到3个小时之内,配送力非常充足,由于整个上海市场非常大,商家之间的竞争也很激烈,而需求是相对稳定的,总体处于供应略大于需求的状态,因为配送到货时间比较短,所以家庭购买的订单前置时间也很短,安全库存设置的也很低,即使发现家里冰箱没菜了,立即下单,也不会耽误做饭。
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夜笙262
新晋答主

2022-04-01 · 平平无奇的答题小天才
知道小有建树答主
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对于现在上海的情况,确实有很多人开始在家里拖一些菜。但一般对于严重地区来说,会有国家进行各种蔬菜水果的供给,不那么严重的地方,也可以尝试网上购物的方式去买菜,或者可以买一些速冻食品,在家里囤着。一般来说买一次菜足够多的话,根据菜的新鲜程度可以放4到五天时间
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