Question

丝瓜怎么炒好吃

Answer 1

丝瓜这样炒好吃：

主料：丝瓜250克。

辅料：大蒜50克、调和油10毫升、盐少量、淡味生抽5毫升。

步骤：

1、将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。

2、将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。

3、将剥好的大蒜拍碎。

4、炒锅中放入适量调和油。

5、油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。

6、将丝瓜块放入锅中。

7、小火翻炒一会。

8、将适量淡味生抽放入锅中。

9、将生抽和丝瓜炒匀。

10、加入一大汤勺的水。

11、炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐。

12、再次炒匀即可。

13、将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢！