Question

为什么你会经常受到各种细菌及病毒的感染？

Answer 1

许多研究表明，经常受到各种细菌及滤过性病毒感染的人，血液中球蛋白的含量均偏低。

人体有各种抵抗疾病的机能，例如抗体及白血球等。在正常状态下，肝脏会制造球蛋白或抗体，这些都是保卫我们身体健康的战士，能吞噬各种细菌及病毒，使其变为无害。而这些战士的能力与人体摄取蛋白质的含量密切相关。

人体营养充足时，身体会自行制造所需的抗体，而这种简单的常识却未被普及。有研究显示，饮食中若摄取丰富的蛋白质，在一个星期之内，人体所产生的抗体数目可以增加100倍。

医学界已经开始从健康人的血浆中收取免疫性球蛋白，再注射到营养不良的人身上。这种治疗方式已经被广泛应用于感冒的预防。

人体另一神奇的保护机能，就是可以产生吞噬细菌的白血球。白血球游离在血液及淋巴中，有些则固定在血管壁及肺泡或人体的其他组织中，发挥着保护的功能。当细菌入侵人体时，白血球会自动包围细菌，将其吞噬和消化。而这一保护机能，依靠的是食物中丰富蛋白质的摄取。

蛋白质有个特别重要的功能，就是维持人体机能的正常运作。白蛋白有助于人体尿液的收集，而白蛋白在肝脏可以自行合成。当血液运行到微血管及其他组织中时，血液再度回收，白蛋白可以将再度回收血液中的细胞中的液体，比如溶解废料、尿酸、二氧化碳及坏死组织等。带回肾脏及肺部进行处理。

蛋白质还有一项功能，就是能中和酸性或碱性的物质，防止体液过酸或过碱。它还是大部分激素的基本组成物质，且有助于血液的凝结。