Question

西瓜可以放冰箱一夜吗

Answer 1

西瓜放在冰箱一晚可以吃。
切开的西瓜若长时间暴露在空气中，容易滋生细菌而变质，不能再继续食用。若西瓜切开后表面没有被污染，立即用保鲜膜或保险盒盖密封住，放入冰箱，在低温环境下，会大大减少细菌滋生的数量。隔夜西瓜放冰箱可以吃，但是最好不要超过28小时。
西瓜放冰箱要裹保鲜膜，保鲜膜可以保持水果水分，防止和冰箱里的肉、菜串味，有需要还是可以使用的。
如果是放冰箱里过夜的西瓜，即使是裹了保鲜膜，也最好把表面那层西瓜切掉。除了保鲜膜，西瓜切块放到保鲜盒里，细菌增加也很少，放进冰箱冷静一下，口感非常好。

Answer 2

西瓜可以放冰箱一夜。西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，在切西瓜时一定要先将西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早放入冰箱冷藏，冷藏的时候要在12小时内吃完。把冰箱里的西瓜拿出来吃前，可以先将表面约1厘米的西瓜切面部分切除。
冰箱不是安全箱，细菌有嗜冷菌和嗜热菌等多种，很多细菌在冰箱里依然能生存。西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供养料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
现在是炎热夏天的高温天气，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出多不可计的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。在低温冷藏环境下也建议不要超过12小时要将其吃完，长时间冷冻会造成果肉变质，对身体有不良影响。