Question

桃胶皂角米可以用焖烧杯做吗、做法是什么

Answer 1

现在很多人特别喜欢用桃胶，皂角米来煲汤喝，因为桃胶味道是比较淡的，但细细品来却有一种清香，口感也是非常鲜嫩爽滑的。然而皂角米也是非常有营养的一种东西，不仅美容养颜，而且清肝明目。那接下来就给大家介绍一下桃胶皂角米可以用焖烧杯做吗？做法是什么？

首先在这里告诉大家，桃胶皂角米也是可以用焖烧杯来做的，首先我们先准备适量的桃胶以及皂角米，然后再根据自己的口味准备适量的红枣、枸杞、黄冰糖。然后把桃胶、皂角米和红枣放在温水中泡发，如果时间比较赶的话，可以放在小锅内进行加热。然后在焖烧杯里倒入适量的热水进行预热，一般预热三分钟，之后再把已经泡发的食材倒进去，加入枸杞和黄冰糖。

如果是晚上做的，可以盖上盖子焖上一晚上，这样不仅味道更好，而且汤汁也是特别浓稠的，如果时间比较赶，可以焖4~5个小时左右。

其实对于上班族来说，用焖烧杯来做各种各样的汤粥是非常方便的，但是并不建议大家长时间使用焖烧杯来做食物。因为焖烧杯主要运用的是保温的原理，但是并不能起到加热的作用，所以才比明火做食材所用到的时间更长一些，但是却并没有用明火做出来的食物味道更香，而且也很少激发出食材当中的营养物质。用焖烧杯可以焖一些简单易熟的食物，或者是把食物做好之后放在焖烧杯里进行保温还是可以的，但是并不建议长时间使用。