Question

大豆、玉米、黑豆、大米、花生米，可以一起煮粥吗？

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Answer 1

当然，而且营养价值更高，对健康有益。绿豆、红...豆和大米都是主食，是能量和碳水化合物的主要来源。黑豆和黄豆属于豆类，富含优质蛋白质、钙和膳食纤维。花生是坚果，富含多不饱和脂肪酸。

除了这些营养物质，黑豆含有抗氧化剂花青素，大豆异黄酮，可以降低乳腺癌风险，小米含有叶黄素，可以保护眼睛（并减缓眼睛老化）。这些含有植物活性成分是有一定保健功能的。健康饮食的最重要原则之一是多样性。争取每天吃12种食物，一周吃25种。其中，每天需要3种谷类和2种大豆坚果。从提问者的问题来看，这些食材放在一起做粥，一天下来五谷杂粮、土豆和坚果都够了。如果再配上2-3种蔬菜和一定量的肉，就是比较完美的一餐。可以用各种豆类和大米做粥，这样食物可以多样化，同时可以达到补充蛋白质的作用。两者结合后，氨基酸的平衡性大大改善，蛋白质的质量也明显高于单独食用的情况。采用这种方法，可以帮助素食者或很少吃动物性食物的人，预防蛋白质缺乏的营养问题的发生。

中国的传统食品巧妙地利用了豆类和谷物之间的蛋..白质互补性，如八宝粥、红豆饭、黄豆和玉米粉煮的粗粮和豆类，都具有很高的蛋白质质量。

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Answer 2

这些食物当然是可以放在一起煮粥的，而且最后煮出来的粥味道也会非常的清甜，喜欢浓稠一些的小伙伴就可以尝试一下把这些材料放在一起煮。

Answer 3

可以放在一起煮，但是需要把这些物品先放到冷水中进行浸泡，在一起煮粥的时候，可以适当的加入冰糖和红枣达到最好的营养需求，而且口感会变得更加美味。

Answer 4

是可以一起煮粥的，并且煮出来的粥口感也特别的好，也特别的营养，能够补充所需的维生素