为什么要吃汤圆呢?
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象征着团圆吉利。汤圆汤圆谐音团圆,因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
汤圆外形犹如圆球形,入口甜味十足,所以春节吃汤圆有团圆、和美之意。汤圆是一款历史悠久的小吃,制作的食材包括糯米粉、清水、白砂糖、黑芝麻、猪油、花生碎等。汤圆的口味多样,包括黑芝麻汤圆、玫瑰馅汤圆、豆沙馅汤圆、水果馅汤圆、规划口味汤圆等。
汤圆的来历:
据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而,汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
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