
在吃什么东西之前不用洗脑筋急转弯?
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在吃东西之前不用洗脑筋急转弯是冰棍。冰棍又叫做冰棒、冰糕、棒冰,是大家最熟悉的一种冷食,它不像冰淇淋一样含有大量的奶油,芳香甜腻,口感柔软。冰棒制作方法简单,用果汁、牛奶等冻成冰块即可。
冰棍通常成本较低,将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成,一般为长条形,中有细棍儿,一端露出,可供手拿。由于冰棒是一块冰,所以口感是脆的,夏季食用特别解渴解暑。
鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油四分之三杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70到75度时,不断搅拌,然后停止加温。
当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装入另一清洁卫生的容器内进行冻结。
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