Question

烧烤炭是用什么原料制作的？

Answer 1

烧烤炭用的原料有：

1.硬阔木。

主要是用硬阔叶材（壳斗科栎属、栲属等），也用桦木属木材烧制的炭，俗称栎炭、冈炭、柞炭等。其中材种较坚实的为用青冈栎和乌冈栎等烧制的炭，又称为青（冈）炭、乌冈炭等。

2.阔叶木。

是用硬、软阔叶材混合烧制的炭。俗称杂木炭。

3.松木。

是用松木或其他针叶材烧制的炭。此外还有用竹类烧制的竹炭和用果壳、果核（椰子壳、桃核）等木质原料烧制的果核炭。从家用炉灶中收取的柴炭则俗称桴炭。如将木炭粉碎後拌以适当的粘合剂，再进行压积成型和焙烧，可制成压积炭，具有容重大，火力强，破碎率小和使用方便等优点。烧烤就用普通木炭就可以了。

烧烤碳选择注意事项：

1.尽量选择正规销售渠道购买，并保存好购买凭证。

2.购买时除了考虑性价比外，也要关注同类产品的均价，不要购买明显低于均价的烧烤碳。

3.烧烤碳的品种选择方面，一般主流的都是机制炭，也有一部分果木炭，考虑到环保因素和使用便利性，建议大家选机制木炭。

4.烧烤炭的规格选择则要考虑实际需要，大的烧烤木炭难点燃，但持续燃烧时间长；小一些的点燃比较容易，但燃烧时间较短，主要根据需求选。