有机食品绿色食品无公害食品的区别
区别如下:
抛开营养不说,安全性来说,顺序是这样的:有机食品 > 绿色食品 > 无公害食品 > 普通食品。
有机食品是一种利于增进生物多样性、生物循环系统和土壤生物活性的生态生产管理系统,旨在维护、增强生态和谐性。
相关法规规定有机食品的生长不能使用合成农药、生长激素、抗生素、转基因技术、化肥或下水道污泥。
特别注意的是:
种植有机作物的土地,在作物收获前的3年内不能使用任何被禁止的物质,动物需要通过喂食80%的有机饲料9个月,100%有机饲料3个月之后才能称为有机。
过渡期内的生产加工过程已根据有机食品生产标准进行,但尚未获得标注有机食品的资质,需要标注“中国有机转换产品”字样,方可上市销售。
绿色食品是指产自优良生态环境、按绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。在生产过程中允许使用农药和化肥,但对用量和残留量有严格的规定。
我国的绿色食品分为A级和AA级两种。
其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。
按照农业部发布的行业标准,AA级绿色食品等同于有机食品。
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的初级农产品或者初加工的食用农产品。
无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥,只是不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
“无公害”是我国相关部门强制执行的准入门槛,目前市场上出售的果蔬、食品基本上都达到了无公害标准。
有机食品是信仰,是生活方式。
简单说就是:
你经济条件允许了,吃有机食品更安全一点。当然整个人感觉也会好一些,应该是心理作用远大于实际效用,当然像我等穷人、没钱,就吃菜市场普遍流通的食品也不会有太大问题。
不吃腐烂的食物,均衡膳食、合理搭配、按时作息就是最健康的生活方式!
最后啰嗦一句,有机蔬菜和普通蔬菜能吃出差别来吗?
确实能!我参观他们有机种植基地的时候,吃过蔬菜和水果,果香味确实浓一下、更甜一些。但我估计这个和坐果量还有日照也有很大关系。
确实有一些强调100%回归自然的极端原教旨主义者。在我看来和抵制某邻居家的货没有什么本质上的差别,只是一种个人的精神主张而已。