Question

你吃过的最好吃的一道菜是什么？在哪里吃的呢？

Answer 1

小时候家里吃的，酸菜炒鸭子

活了三十几年，吃过的东西越多，感觉印象深处，最让我难忘，也是永远再也吃不到的妈妈做的那个饭。小时候经常在家吃妈妈做的饭，时间长了，感觉不出有多么的美味。到了去外地上大学，最深惦记的就是妈妈做的这饭、那饭，感觉妈妈怎么做都好吃。到现在妈妈走了十二年了，我的印象中最最深的就是上初中的时候，记得那时住校，都会带饭。中午在家吃过饭后，妈妈会紧赶忙赶的给炒带的菜，在带上馒头或是煎饼。妈妈给我们做饭，油放得特别的多，她不会加那么多的调料，主要是小火慢靠。妈妈平时很忙，切的土豆也不是那么细，爸爸常嘲笑说：妈妈切的那是板凳腿。但是那个味道，却让印象最深，觉得那就是我记忆里，吃过的最美味的东西。

过年回家吃的第一顿饭，满满都都是爱，很感动

专业营养师来回答这个关于吃的问题。

最好吃的，如果仅仅从字面意思上来说，只要好吃就可以了，但是我觉得更重要的是这道菜里面所蕴含的意义，有些时候往往比才本身更有味道。

比如，我母亲包的饺子，不管是白菜猪肉、芹菜猪肉、纯羊肉馅等等，只要是从她老人家手里包出来的饺子，我都觉得是全天下最好吃的饺子。因为这不单纯是面粉、肉、蔬菜加各种调味料制作出来的，而是包含着浓浓的爱意。这份爱意，不管在我成长何种阶段，都是不可或缺又作用非凡的。

我爱人是江西人，十年前跟我来到山东，她对于米粉的喜爱超乎我的想象，可以是煮的可以是炒的可以是炖的，不管用的何种烹调方式，都可以大快朵颐，加上很辣的辣椒，那绝对吃的满头大汗、盆清碗光。

起初，我并不能理解为什么这么喜欢吃粉，难道面条不行吗？都是长长的，只不过一个是米粉做的一个是面粉做的，有什么区别呢？可是，那种深刻在骨子里面的思乡之情，必然要通过一种方式体现出来，比如饮食、比如讲方言。

所以，你说最好吃的那道菜是什么呢？在哪里吃的呢？好吃莫如家乡菜！我最爱我妈包的饺子，我爱人最好吃的是江西的米粉！

07年在北京光熙门北里吃了一道菜，叫七彩人生，特有味。色味俱佳。

新疆烤羊肉串，重庆火锅 ，江油肥肠，酸汤 饺子 ，夫妻肺片，炒田螺，剁椒鱼头，酸辣粉，蟹黄包子， 杂汤。

我觉的最好吃的一道菜是在外婆家吃的小罐煨罗卜。用一个药罐大小的陶瓷罐，放入白罗卜和些许肥肉，加入姜蒜盐，置入柴火灶中利用余火慢炖，彼时饭熟菜熟灶内小罐罗卜也熟了，肉香全部融入罗卜之中，既香甜又柔软，味道美极了。只是如今用柴火灶的少了，且不会在灶内有慢炖，这道菜大约已经失传。

最好吃的一道菜是海南鸡饭，在新加坡吃到的。

家里妈妈做的腌菜烧鱼