剩面条怎么做好吃简单方法
有时候做饭可能没有掌握好量,一不小心就会吃不完。就像有时候煮的面条会多一样,而这个时候千万不要把吃不完剩下的面条丢掉。因为剩的面条换种做法就是一种新的吃法,不浪费粮食又省钱。那么,剩的面条怎么做才好吃呢?
剩面条怎么做好吃简单方法
一、臊子面
材料:剩面条、臊子原料(猪肉末,姜一小块,甜面酱,生抽,老抽,冰糖)、拌面调料(酱油,香油,花椒粉,红油辣椒,大蒜,小葱,白糖,陈醋,芝麻酱)。
1、先做蒜水:蒜切末用凉开水泡上备用。
2、炒臊子,热锅冷油,放入肉馅划散炒至变色后加入姜末炒匀。
3、依次放入生抽,甜面酱,冰糖,老抽炒匀,中小火酥臊子。一定要等到油变得清凉,肉缩水变干颜色红亮时关火盛出。
4、烧滚锅中的水,下如面条迅速划散,倒入几滴香油,一点点盐,防止面条黏在一起。
5、准备调料:把所有调料放入碗中,加入蒜水,喜欢蒜味重的可以连一些蒜末一起加,注意!!!陈醋和芝麻酱这两样一定要少,陈醋的作用不是为了让人吃出醋味,而是仅仅丰富一个层次提味而已,芝麻酱只是为了让佐料更好的挂在面条上。
6、将煮好的面条过凉水甩干,一定要甩干!加入调料拌匀;
7、放上臊子,葱花,开动吧!
二、开胃酸汤挂面
1、食材
挂面(细),香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1)在碗里面,提前把调料这些准备好,盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里,香醋可以适量多一些,根据个人口味。
(2)香菜和蒜苗切碎,一起放入碗中。
(3)锅里放入水,煮沸,加入挂面煮熟,不要煮的太老,保留筋道的口感。
(4)往碗里舀入一勺子热汤,冲开调料。
(5)把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
4个月宝宝吃多少米粉
四个月的宝宝还不到添加辅食的月龄,所以不可以吃米粉,建议宝宝到了六个月之后再吃米粉。如果宝宝吃母乳不够的话,可以给宝宝喝配方奶粉来补充营养。米粉的营养是没有奶粉充足的,而且更适合四个月的宝宝。
米粉到了六个月之后就可以给宝宝吃一些,首先吃的时候要减少量,给宝宝少喂一些,一定要按照正确冲米粉的方式给宝宝冲,然后在上午和下午的时候给宝宝喂。如果在宝宝肚子饿的时候先吃米粉,那么就会占据宝宝的胃容量,这样宝宝吃奶就会减少,营养就供给不足。
在宝宝七个月时,可以添加蔬菜汤和果汁之类的辅食,慢慢地变成蔬菜泥和水果泥。宝宝八个月了,就可吃蛋黄了,然后逐渐给增加辅食种类,比如动物血和肝脏以及肉松肉泥等。