Question

金针菇放冰箱里居然长大了一些，还能吃吗？吃金针菇有哪些禁忌？





Answer 1

金针菇放冰箱里长大以后还能吃吗

可以吃。销售市场里的金针菇一般是带上底端一部分的培养基一起出售的，金针菇在储放情况下，培养基持续给它给予营养物质，在适合自己的温度标准下，金针菇就会慢慢长大，这种金针菇是正常成长，要是没有发生质变得话，那样还是可以再次服用的。一般金针菇的色调呈奶白色，倘若金针菇发生变黄的状况，则表明储放时长太长，要是没有别的出现异常，那样还是可以再次服用的，但倘若变黄的与此同时也有较为突出的腐臭味味道，或是发生霉毛，那样则表明早已质变，不适合再次服用。

金针菇放冰箱能够存放多长时间2-3天。金针菇中带有较多的是水份及糖类物质，尽管冰箱可以在一定程度上抑止细菌繁殖，但无法具有彻底抑止的功效，因此金针菇依然或是会出现病菌滋长而腐败变质，一般金针菇放置电冰箱大概能储存2-3天，保存时间太久，金针菇就会逐渐渐渐地发黑，菌体变软发粘，发现异常味道等。

吃金针菇有哪些禁忌？

脾胃虚寒者不适合多食，金针菇味道甘寒，脾胃虚寒者不适合太多服用，不然会加重胃肠内湿寒的集聚，因此引起或加剧手足冰凉、胃疼隐约、大便溏薄等脾虚症状，过敏者慎食。金针菇是普遍的发性食物的一种，易动风生阳，身患过敏者应慎食，不然可能加剧皮肤过敏症状。不适合生吃。新鲜的的金针菇中带有秋水仙碱片，吃后非常容易导致中毒了，而这些成份易溶于水，电加热后就能被毁坏，因此金针菇要吃煮软煮开的，不适合直接生吃。不宜多吃。金针菇尽管美味可口，但也不适合太多服用，是因为当中富含充足的纤维有效成分，服用太多没法立即排出来，很容易导致消化不好病症，一般提议一天吃100-200克就可以。

Answer 2

可以的，这是一种比较耐寒的菌类，喜欢阴冷潮湿的环境，所以冰箱环境适宜它的生长，金针菇不能生吃会中毒，肠胃功能不好的人也要少吃。

Answer 3

金针菇放冰箱里居然长大了一些，还能吃吗？吃金针菇有哪些禁忌？这种长大的金针菇并不影响食用，如果出现发霉、发粘的情况则不宜再继续食用,金针菇性寒，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多

Answer 4

金针菇放在冰箱又长了一些，可以吃的金针菇。没有什么禁忌。很多人都特别喜欢。

Answer 5

金针菇慢慢长大了是正常的现象，如果它没有变质的话，是可以食用的，如果尝起来味道变了，就不能食用。不可以和牛奶、面包等高纤维食物一起食用。