如何在家自己制作冰淇淋

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生活达人蒋小喵
2019-01-31 · 跟我学生活小技巧
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生活达人蒋小喵
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2个鸡蛋取出蛋黄部分,加入90g细砂糖搅拌,加入140ml牛奶,搅拌均匀放入锅里,煮开后关火,冷藏30分钟,打发淡奶油,加入香草精,蛋奶液搅拌,倒进容器,加点水果,冷冻

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122212836
2012-05-15 · TA获得超过638个赞
知道答主
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在没有机器的情况下,家制冰淇淋最简单的办法是把调制成的混合浆料倒入容器中,放入电冰箱的冷冻室中。当容器四周边缘凝冻时,用筷子充分搅拌使之松软,并用力抽打成均匀的糊状,再放入冷冻室中继续凝冻。在变硬之前,宜搅拌三次左右。待全部冻结成半固体,取出再搅拌一次,放进冰箱半小时后即可食用。

混合浆料:(我的最爱你可以自己搭配)
奶制品(酸奶最好)鸡蛋一个,融化的黑巧克力,碎饼干(我用奥立奥),水果最后把它们全部搅拌在一起,混合浆料完成了。
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吉寒天jJ
2020-10-28 · TA获得超过8.6万个赞
知道答主
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自制冰淇淋的做法步骤 1三颗蛋黄打入大碗里加入90克细砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液变色浓稠

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