你想要知道，红薯和紫薯哪个更好更美味吗？
你想要知道，减肥期间红薯和紫薯哪个更好更美味呢？
实际上，红薯和紫薯之中所含小麦粉多见抗性淀粉。抗性淀粉是一种无法消化膳食纤维素，会到胃肠中逗留长时间，饱腹好，而且能软化大便，有利于促进排便难题，多减肥有一定的帮助。
红薯和紫薯的差别
地瓜本名红薯，地瓜块茎含有蛋白质、木薯淀粉、阿拉伯胶、纤维、碳水化合物、维他命及各种矿物，含糖量1.5%-5%。
紫红薯也叫黑薯，薯肉呈蓝紫色至暗紫色，如今在国外市场十分悄然兴起。它富含蛋白质，18种易被人体吸收消化的碳水化合物，维生素D、B、C等8种和维生素磷、铁及10多种多样纯天然矿物元素。它是身体缓解疲劳、补血补气的重要原素。
与地瓜一样，紫红薯也含丰富多样的纤维，能促进身体排毒，持续改善消化系统自然环境，防止肠胃疾病。地瓜与紫红薯的蛋白、糖份等等都无太大差别，唯一不一样的是他的色调。紫红薯呈现出来的蓝紫色，主要是来源于其所含的“原花青素”。
减肥吃红薯还是紫红薯好？
红薯和紫薯哪一个更减肥？有人是按照其口感挑选，有些人则感觉越甜的越不减肥，也会选择不太甜的紫红薯；有的人则喜好深颜色的紫红薯。
紫薯和红薯营养的类似，而紫红薯比地瓜多含原花青素。原花青素是一种抗氧化学物质，普遍存在全部暗红色、蓝紫色或蓝色水果蔬菜中。
原花青素能帮助身体应对氧自由基，多防止治疗肿瘤、心脑血管疾病等大有益处。因而，比较之下，紫红薯要比地瓜更防癌，但在减肥层面，二者势均力敌。你们可以依据个人爱好挑选。
如何吃红薯、紫红薯减肥？
1、操纵胃口
红薯和紫薯的糖份还是比较高的，进餐时应操纵胃口。特别是血糖高的群体，更尽量少吃。红薯和紫薯可作为正餐，如果喜欢将它们作为菜式过来吃，那一餐中包含有红薯和紫薯就需要减少别的正餐的胃口。
2、晾凉一点吃
红薯和紫薯全是淀粉类的食物。淀粉类的食物的gi值也会受到环境温度产生的影响，气温高的高纤维食物会比气温低的高纤维食物的gi值比较高，gi值越大，食材越好消化，多血糖增高影响大。
因而，不推荐在红薯和紫薯刚煮好了就立马进餐。能够稍微晾凉后吃。
3、配搭水果蔬菜吃
把紫薯和红薯作为正餐，配搭水果和蔬菜过来吃，减肥效果明显。紫薯和红薯热量还是比较高的，而水果蔬菜饱腹感强，热量低，二者配搭吃，可以确保营养物质的多元性，又可减少摄入热量。
合肥立新菌种场
2023-08-23 广告
