Question

“全球十大健康食物”之一

Answer 1

俗话说：“多吃粗粮身体好”，近年来，人们在饮食方面也尤其注意粗粮的搭配，买面包要粗粮的、喝粥要粗粮丰富的、下馆子也要来点五谷杂粮。可是，你知道哪种粗粮是真正的“营养王”吗？

答案是： 燕麦 。 它被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”之一 ，作为其中唯一的谷类食物，它有怎么样的养生功效？怎么吃才更健康呢？

燕麦

01|燕麦=麦片！？麦片=燕麦？！

02|你了解燕麦吗？

03|燕麦的营养？

04|燕麦的五大功效？

05|燕麦养生菜

      燕麦=麦片！？小麦=燕麦？！

麦片和燕麦傻傻分不清楚的妈妈估计有很多，但是姐妹们务必记住麦片是谷物的统称，包括玉米片、小麦片、黑麦片和燕麦片等等。总之一句话， 燕麦片属于麦片，但麦片不一定是燕麦片。 那么究竟什么是根红苗正的纯燕麦？我们慢慢往下看。

      首先，你了解燕麦吗？

它，自出现便深受大人孩子的喜爱 

它，自出现便深受大人孩子的喜爱 

它，是非常健康的谷类食物，早餐最好的主食首选它，本身具有高纤的特性，是高蛋白的来源。

没错，它就是燕麦。

燕麦可以称得上营养最好的全谷物之一。

燕麦中有很高含量的β-葡聚糖。 （ps：β-葡聚糖，可调节肠胃，降低血脂，降低胆固醇）。这属于一种可溶性膳食纤维，在体内不易被消化吸收，会带来满满的饱腹感。光凭这一点，燕麦绝对是减肥健身代餐的好选择。

纯燕麦蛋白质含量在谷类中最高，每100克燕麦含有约15克蛋白质，是很好的蛋白质来源。

   燕麦的营养

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。

燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。

   燕麦的五大功效

1促进生长发育

燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中最高的，儿童少年食用燕麦替代部分精白米面，有利于生长发育；成年人将燕麦作为主食，有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。

2辅助控制血糖

虽然同样是高碳水化合物主食食材，但相比于大米白面制成的主食，燕麦的餐后血糖上升速度较慢，并有利于提高胰岛素敏感性。

3降低胆固醇

研究证实，燕麦中所富含的可溶性纤维β葡聚糖和燕麦皂甙能起到降低血脂的作用，特别是有助于控制血胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇含量，从而帮助预防心脑血管疾病，所以特别适合高血脂、高血压和冠心病患者食用。

4预防便秘

燕麦堪称“天然肠道清道夫”，富含不可溶性的膳食纤维，可以防止便秘。

5 减肥、抗饥饿

燕麦很黏，这就说明它含有较多的 β- 葡聚糖（一种可溶性膳食纤维）。这种膳食纤维因为不好消化，吃一点就会带来满满的饱腹感，这才是减肥的关键所在。

燕麦养生饮品

原味

咖啡味

抹茶味

这是一款抗自由基延缓衰老的养生饮品，

这是一款改善机体营养预防三高的养生饮品，

这是一款增强免疫力宁心安神的养生饮品，

这更是一款富含真实燕麦、膳食纤维、蛋白质的引流世界潮流的五谷养生养生饮品。

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