面条臊子的做法大全集窍门
面条上的臊子一直都是很丰富的，不管是肉臊子还是蔬菜臊子做法都是五花八门，每个地区和每个家庭都有自己拿手的绝活，如果能把这些窍门学会，那么不需要到处寻找就能享受到各个地方的特色美食，搭配起来也能满足一天的营养。那么，面条臊子的做法大全集窍门呢?
面条臊子的做法大全集窍门
做法一
食材：猪肉馅、郫县豆瓣、老干妈豆豉、香豆干、老姜、大祘、盐菜
1. 肉馅中加入盐和姜、(料酒)拌匀腌制片刻。
2. 香豆干切成颗粒、盐菜就是蒸扣肉用的、可以用榨菜颗粒代替、老干妈豆豉。
3. 锅中倒入适量油、放入郫县豆瓣炒香、吃得辣的可以加点辣椒粉。
4. 放入老干妈豆豉。
5. 炒出红油。
6. 下入蒜，可以加甜面酱。
7. 下入肉馅、肉馅肥瘦比例6：4更好。
8. 快速翻炒至变色。
9. 下入盐菜炒均匀。
10. 掺入一大碗水、大火烧转中小火煮30分钟左右。
11. 准备一点红薯粉，加入适量水。
12. 30分钟左右加入点点酱油
13. 加入香干煮2分钟左右，勾芡。
做法二
食材：面粉、红萝卜、豆腐、土豆、黑木耳、干黄花菜、鸡蛋、猪肉、葱、蒜、姜
1. 将红萝卜、豆腐、土豆洗净去皮，切丁，备用。木耳和黄花菜用温水泡开，切成大碎，鸡蛋打散，备用。
2. 热锅倒油，5、6成热时，先炒肉臊子，滑散到变色时，放入姜沫。再翻炒少许，放入切好的蔬菜丁。
3. 放入葱、蒜苗粒，在继续翻炒，放入黄花木耳。同时，调味，放入盐、味精、花椒粉、五香粉、老抽。
4. 倒入适量开水，水开后，翻搅。
5. 打入鸡蛋花，不能一下倒进去，要转圈来回的滴入，这样的蛋花才能细致均匀。
6. 取一空碗，放入淀粉，用少许凉水化开，搅匀后倒进臊子汤中，即可。
7. 另起一锅，倒入凉水，锅开后下面，滴水2、3次后。面已熟，捞出，浇入臊子汤，即可。
孕妇能不能吃绿豆稀饭
孕妇能吃绿豆稀饭，特别是在夏天，绿豆有消暑的作用，也能防止孕妇中暑。而且绿豆里面含有维生素B，蛋白质等营养，可以给孕妇添加到需要的营养。不过，绿豆是寒性的，最好还是少喝。
孕妇需要补充的营养有很多，像蛋白质，维生素，钙，铁等，这些营养有助于保养孕妇身体，也对胎儿健康有利。比如，平时可以给孕妇多吃一些奶类，蛋类，豆类的食物，这些食物可以给孕妇补充丰富的蛋白质。对蛋白质的补充也是需要科学的方法，并不是补的越多越好。
现实中很多女性在怀孕之后，会有低血糖的出现。这时候孕妇妈妈们为了防止这样的情况，就会选择高糖类的食物，其实这样会导致胎儿体重偏重，或是胎儿先天畸形的可能。而且，血糖高还会对人体肾脏造成不必要的负担。
