Question

太子参煲汤的注意事项

Answer 1

秋天到来，不少人都会有中口感舌燥，皮肤干燥的感觉，在这个时候适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。此时不适宜大补，应以清补为主，所以很多人都会选择太子参煲汤。太子参汤比较滋阴润燥，药性温和，秋天进食再适合不过。但是太子参煲汤也有注意事项，想要了解具体的注意事项有什么，那就要认真往下阅读了哦。

1、煲汤时间越久越好？

很多人以为煲汤需要煲的时间越久就越有营养，其实并不是这样的。长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1-1.5小时，即可获得比较理想的煲汤的营养峯值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

2、小孩能吃太子参汤吗？

太小的孩子由于各种器官功能还不是很完善，食用这些滋补药会加重胃肠负担，因此如果要进食太子参这类滋补药，一定要适量适当进食。

3、可以经常喝太子参汤吗？

太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，但是在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。