Question

吃蘑菇有什么好处和害处

Answer 1

吃蘑菇有很多好处：

1. 蘑菇富含营养，其中含有丰富的维生素和矿物质，能帮助我们摄入营养，并起到调节我们身体的作用；

2. 蘑菇还含有丰富的纤维质，能够促进肠道蠕动，帮助消化；

3. 蘑菇还富含抗氧化物，有助于抵御自由基的侵袭，延缓衰老；

4. 蘑菇还具有抗癌和抗炎效果，能够帮助预防癌症和慢性疾病；

5. 蘑菇有助于增强免疫力，帮助抵御病毒和感染。

---

同时，吃蘑菇也有一定的坏处：

1. 如果不了解蘑菇的存储方式及烹饪技巧，可能会因此而出现食物中毒的情况；

2. 少量的蘑菇会引起口腔、舌头及面部局部红肿，中毒症状包括发热、头痛、呕吐等；

3. 情绪紧张或慢性肝脏病患者不宜食用蘑菇，以免适得其反。