Question

关于小雪节气？

Answer 1

小雪节气的由来：小雪，二十四节气之一，太阳到达黄经240度，中国广大地区气候开始变冷最早，多地区到达0度，开始下雪，但天气初冷雪量不大，故称为小雪，小雪节气的风俗主要是：吃糍粑，腌菜，晒鱼干、刨汤肉、食羊肉。
关于小雪节气由来的说法，最早记载于元代《月令七十二候集解》“立冬后十五日，斗柄指亥，为小雪。十月中（农历），雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”，大致意思是十月中旬，雨水将要滴落却被寒气侵入，因此凝固变成雪降落，古籍《群芳谱》中也有说到：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”小雪节气时候，大部分地区气候开始变冷，但一般地区温度在零度左右，降雪量不大，体现为小雪，故称为小雪。
小雪的风俗习惯，大多数关于吃有关:
1.吃糍粑，糍粑是南方地区节日的传统食物，在早期多用来制作贡品，用来祭祀神灵，发展到后来在南方地区但逢重要节日都有做糍粑的习俗，以广东梅州、福建三明等地尤为更甚，至于为什么小雪节气吃糍粑，可以从俩个方面去理解：

首先，糍粑一般是做成圆形的，而且糍粑黏稠度很高，这也就代表着团团圆圆，和家庭气氛相融、和和睦睦的寓意。

其次就是，糍粑是一种热量高的食物，在小雪节气时，天气较为寒冷，故食用糍粑在一定程度上也可以御寒，这是从科学角度去观看，小雪节气吃糍粑。
2.做腌菜，俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”，在小雪节气，白菜是最主要的节气时令蔬菜，古代人们对食物都看重很高，在生产力低下的年代，对于吃不完的菜，也要想办法保存下来，将白菜洗净、切碎晒干制作成腌菜利于保存，而且腌菜做的菜吃起来更是别有一番风味，这是中国民族智慧的结晶，也是着古代劳动人民的产物。
3.晒鱼干，在小雪节气来临时候，南方沿海地区，很多渔民也要开始准备过冬的食物了，而恰好这个事情，鱼群也大批的返回海岸海峡区域，适合捕鱼，南方地区对鱼类等富含高蛋白质和微量元素的食物，自然就是过冬的好食物，同样为了储存，将鱼晒干就是最好的方法，随着时间的推移，慢慢的晒鱼干也就成了小雪节气一种习俗。