生日蛋糕上面的寿桃是怎么做的

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三夜见2581
2022-11-06 · TA获得超过3217个赞
知道小有建树答主
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一、原料:

面粉500克、生粉100克、猪油50克、菠菜汁、食红色素、豆沙或莲蓉馅 200克。

二、 制作方法:

1、将面粉、生粉、猪油放入盆中,烧开水倒入烫熟、揉匀、做成10个小剂,1个大剂。

2、包入莲蓉捏成寿桃坯,再用木梳齿压出一条凹线成为桃子形。

3、用少许烫好的面团加入菠菜汁和成绿色面团,再做成叶子形状,沾在桃子上,在桃尖上喷少许食红色素。

4、放入笼蒸约15分钟即可完成。
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