Question

你觉得人生最大的幸福是什么？

Answer 1

沿途的风景是没有美食吸引力大的，一看到当地的美食总是两眼放光，吃过好吃就会记在心中。这道“炸牛奶”美食，是我2022年吃到的让我觉得“人 间 值得”的美食。

炸牛奶又叫炸鲜奶，也是粤菜，在顺德无人不知无人不晓，是一道很有名的地方特色小吃，一般是酒席最后的甜品。这道美食我婆婆和儿子都比较喜欢，表皮金黄酥脆、里面奶香浓郁，吃起来让人回味无穷。

食材：牛奶、炼乳、玉米淀粉、白糖、清水、黄油、淡奶等。

1、锅中倒入牛奶、淡奶、炼乳、白糖，混合均匀，再放入清水、黄油，搅拌至白糖溶化，然后放入玉米淀粉，用小火继续搅拌，等变成粘稠状态，离火；

2、取一个容器，里面刷油，然后倒入熬好的奶料馅，放凉后再冰箱中冷藏2个小时；

3、用面粉、玉米淀粉、吉士粉、泡 打 粉、蛋清、色拉油，调成一个脆皮糊备用；

4、奶馅冷藏到时间后，从冰箱取出，切成拇指粗细的长条，裹上淀粉备用；

5、锅中倒油，烧至六成热，给裹了淀粉的奶馅上，再裹一层脆皮糊，下入油锅，中火炸制金黄，捞出控油

Answer 2

有我爱的人陪，有爱我的人陪，父母健康快乐。