Question

只吃菜不吃饭的危害？

Answer 1

　　当我们不吃晚餐的时候，午餐与隔天早餐距离的太久，空腹太久，你的肠胃可能会饿出问题哦!下面是我为大家精心挑选的，希望对大家有所帮助。

　　1.糖尿病：

　　一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人，会有意少吃米面，以为这就少摄入了糖分。如果病人主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。长此下去，患者身体消瘦，脂肪异生，易得高脂血症等各种并发症，给治疗带来困难。

　　2.心血管病：

　　由于许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易让油脂摄入增多。同时，增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，也会导致体内脂肪囤积过多，不但会引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至。

　　3.大脑退化：

　　主食吃得少，碳水化合物摄入远远不够满足人体需要，会导致体内重要物质的匮乏，如：葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。据研究，大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足，可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维。

　　4.大肠癌、结肠癌：

　　不吃米饭，而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增 加了身体内的废物产生。因为蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担，还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多，也容易造成结肠癌高发。

　　5.脂肪肝：

　　喝酒吃菜不吃饭尤易损肝伤胆。即使尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物性脂肪，改吃含不饱和脂肪酸的植物油，这在抗动脉粥样硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的摄入量。日久就会加重体内脂质过氧化、损伤肝细胞，还可能诱发胆石症;饮酒会加重这种损害，引发或加重脂肪肝。

　　6.体毒堆积：

　　只吃饭不吃菜，碳水化合物摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。

　　只喜欢吃菜不喜欢吃饭的朋友注意啦，为了您的健康，调整精细粮、主副食，努力平衡膳食。
　　不吃早餐的危害
　　1、胃炎、胃溃疡

　　不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

　　2、 胆结石

　　美国德州大学研究人员建议，早餐要尽量少吃油腻的食物，而且不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多会加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。

　　3、 月经不调、盆腔炎

　　很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，导致女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。

　　4、 感冒

　　英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早餐营养合理的人，患感冒较少。

　　5 、心血管疾病

　　长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的机率也比正常进食早餐的人群高出许多。
　　简单方便的早餐
　　土豆丝鸡蛋饼

　　食材：土豆一个、胡萝卜一小段、葱、鸡蛋一个、面粉少许、盐

　　做法：

　　1、土豆鸡蛋饼食材;

　　2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀;

　　3、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许，鸡蛋倒入一滴绍酒打散;

　　4、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎;

　　5、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可;

　　奶香燕麦水果粥

　　食材：即食燕麦1小碗、牛奶2盒、哈密瓜、火龙果、青葡萄、无籽西瓜

　　做法：

　　1、备好燕麦和牛奶，把牛奶倒入奶锅中，中小火加热至微微沸腾;

　　2、加入即食燕麦煮熟关火，放入装有冷水的大盆里放凉，倒入容器里入冰箱冷藏;

　　3、取冰箱里有的水果切成小丁，冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中，加入各种水果丁即可;

　　火腿西多士

　　材料：吐司面包4片、火腿4片、乳酪2片、鸡蛋2个、色拉油

　　做法：

　　1、准备材料，吐司切去片;

　　2、在吐司片上盖上一片火腿、乳酪;

　　3、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司***依次顺序为火腿、乳酪、火腿***;

　　4、准备2个鸡蛋打散成蛋液，将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可;

　　5、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎;

　　6、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。