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手抓饭做法大全

Answer 1

手抓饭做法大全

　　想必大家都吃过手抓饭吧，那么手抓饭的做法多种多样，食物的搭配也不一样，那么大家想知道手抓饭的做法是怎么样的吗？不妨跟着我的'步伐来看看，以下是我收集的手抓饭做法大全，欢迎收藏噢！

　　手抓饭做法大全1

　　 排骨手抓饭所需材料

　　原料：猪排、胡萝卜、洋葱

　　配料：香米、油、盐

　　 排骨手抓饭做法

　　1、把排骨泡水去血水，胡萝卜擦成茸，洋葱切粒。

　　2、排骨下锅煸干水分，下油，一半洋葱粒，擦剩下的一截胡萝卜切片，炒香。

　　3、加入香米，翻匀，再加入盐。

　　4、在锅里加入适量的清水，水要没过食材。

　　5、入电压力锅，将胡萝卜茸和另一半洋葱粒铺在表面。

　　6、按排骨程序，等待，拌匀即可开吃。

　　手抓饭做法大全2

　　 咖喱手抓饭所需材料

　　原料：大米、胡萝卜、鸡翅根、猪肉

　　配料：洋葱、盐、油、咖喱、孜然

　　 咖喱手抓饭做法

　　1、把大米淘洗干净，加入适量的水浸泡一个小时。

　　2、胡萝卜切丁、洋葱切丁、鸡翅根去骨切丁、猪肉切丁。

　　3、热锅，放油，油热后放肉翻炒，肉变色后放胡萝卜和洋葱。

　　4、放咖喱、盐、孜然炒匀

　　5、放电压力锅里，铺上泡好的米，倒入泡米水，压十三分钟后，即可享用。

　　手抓饭做法大全3

　　 鸡肉手抓饭所需材料

　　原料：大米、鸡肉

　　配料：洋葱、盐、调和油

　　 鸡肉手抓饭做法

　　1、把鸡肉切成大块，大米洗净，用水泡上，胡萝卜洗净后切成粗条，洋葱剥皮后切细条。

　　2、锅内倒入清油烧至七成热时，加入盐，用勺子拌拌，加洋葱爆炒。

　　3、加入鸡肉块，炒至肉有金黄色时，倒入黄红胡萝卜；翻炒均匀，直到胡萝卜变软。

　　4、把泡好的大米捞出从锅边倒，扒平，最好把肉都盖住。米摊平后加水，高度应该根据大米的吃水程度决定，加水一般都是高于大米2厘米。

　　5、加葡萄干将锅盖盖严，中火10分钟煮开后，改小火再闷30分钟。

　　6、将米饭和胡萝卜搅匀，即可出锅享用。

　　手抓饭做法大全4

　　 猪肉手抓饭所需材料

　　原料：大米、胡萝卜、洋葱、五花肉

　　配料：油、盐、生抽、五香粉

　　 猪肉手抓饭做法

　　1、大米洗净浸泡30-50分钟，五花肉去皮切指甲大小块。

　　2、洋葱，胡萝卜切粗丝。

　　3、炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味，加入五花肉继续煸炒至肉变色。

　　4、加入适量生抽煸炒片刻，然后加入适量的清水，加入适量的五香粉。

　　5、加盖焖烧10分钟，然后再加入胡萝卜翻炒，加适量的盐调味。

　　6、把浸泡过的大米铺在菜上面，再加入适量的热水。

　　7、加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟后，即可享用。