牛肚怎么做好吃

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生活小达人164I
高能答主

2022-11-03 · 世界很大,慢慢探索
知道小有建树答主
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方法如下:

食材:牛肚适量、木耳适量、青菜适量、料酒适量、麻辣香锅底料适量、麻椒适量、辣椒面适量、香菜适量、葱花适量、蒜末适量、玉米淀粉适量、芝麻适量。

1、牛肚洗净,切丝,泡入纯净水中,加入料酒,浸泡半个小时。这个时间泡发木耳,准备青菜、香菜、蒜末。

2、锅中不放油,放入麻辣香锅底料炒香,加入清水。

3、煮开后放入木耳、青菜,煮2分钟捞出放入盆中。

4、把泡好的牛肚捞出放入锅中大火煮1分钟(时间长了会变老,口感不好),迅速捞出放在青菜上。

5、汤中加入水淀粉变浓稠后倒入盆中。撒上蒜末、香菜、麻椒、辣椒面、芝麻。

6、浇上一勺热油,就做好了。

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