Question

大白菜素包子馅的配方

Answer 1

大白菜素包子馅的配方：

用料：白菜半颗、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、老抽1勺、香油1勺、花椒油1勺、食用油适量、白胡椒粉少许。

步骤：

1、将大白菜剁碎，撒盐腌出水分。

2、大葱切碎。

3、三颗几颗加盐打散。

4、锅内加入适量的油，热油直接倒入打散的鸡蛋快速搅拌成小碎块，晾凉。

5、然后将腌出水分的白菜沥干水分，放入葱及其他调料搅拌均匀。

6、馅料做好了。