Question

炒什么菜适合放豆豉

Answer 1

小炒豆豉五花肉、豆豉蒸排骨、豆豉孜然炒花甲、豆豉炒麦菜、豆豉萝卜丁、豆豉全鱼、豆豉麻酱豇豆角。

豆豉炒五花肉的做法如下：

主料：五花肉1块、蒜3瓣、小米椒1根、葱葱叶适量、葱白1段。

辅料：老抽5克、米酒20克、豆豉20克、冰糖3块。

步骤：

1、准备材料。葱叶、葱白分别切丝，小红椒切丝，蒜切片，五花肉切小块。

2、油锅烧热，放入五花肉煎至金黄色。

3、放入蒜片、葱白炒香。

4、放入冰糖，炒至冰糖融化。

5、倒入豆豉，炒匀。

6、淋入米酒、老抽，炒匀。

7、倒入葱叶丝、红椒丝，炒匀即可。

8、成品图。