Question

如何用酸奶机做奶酪

Answer 1

　　酸奶机做奶酪

　　用料：淡奶油500ml，牛奶500ml，菌粉一袋，纱布2块

　　做法  ：

　　1、将淡奶油、牛奶和菌粉拿出稍微回温。这期间可以用开水将酸奶桶和纱布用沸水消毒。

　　2、将菌粉、奶油和牛奶依次倒入消毒后的酸奶桶中，用沸水消毒过的勺子或筷子将混合物搅匀，盖上盖子放入酸奶机进入酸奶发酵程序。

　　3、经过八小时的发酵后将酸奶机断电，不要着急再让它们在发酵桶里再住八小时。

　　4、将发酵好的稠稠的奶油酸奶（颜色可能会有些发黄，不要紧，那是加了淡奶油的缘故），倒入放有两层纱布的豆腐滤盒中（我用的惠人原汁机里的豆腐滤盒）也可以直接用纱布包起系在筷子上，下面衬上一个碗。过滤上12小时。紧实醇厚的自制奶酪就做好啦！

　　

Answer 2

酸奶机的功效就是密封除菌、高温加热。加入纯牛奶，再加点奶油（增加粘稠度），发酵时间长一些就可以了。

Answer 3

奶酪酸奶机做不出的。。。奶酪和酸奶不同的。。

Answer 4

用酸奶机做出酸奶，再放冰箱冷冻