酒桌上喝酒最忌讳什么？
中国自古就是礼仪之邦。古代的圣人先哲们。在人们日常生活的各个方面，都制定和倡导后人，需要学习和要遵守的规矩和礼数。
酒文化和吃文化都是中国自古就流传下来的饮食文化，也是老祖宗留给我们后辈的宝贵遗产。
美酒，自打发明出现那日起，就是一个矛盾的存在。喜欢它的人，对它爱不释手，无酒不欢，写词作赋，极度赞美与讴歌。不喜欢它的人，对它退避三舍，避之不及，视如洪水猛兽。
美酒适量饮用，可以令人通体舒泰，舒筋活血，心情愉悦，甚至可以到飘飘欲仙的境界。但是， 如果没有控制得当，饮酒过量，就会酒后无德，酒后乱性，无法控制自己的言谈举止，做出 与平时大不一样的行为举止，有的甚至铸成大错。让人感到错愕不已，难以置信。
也因此，老祖宗们在很早以前，就对人们在酒桌上 言谈举止，有了一些 约定俗成的行为规范。要求人们在饮酒放松，愉悦身心的时候， 也要能做到自律， 不越雷池一步。
那我们就来看看，在酒桌上有哪些是比较忌讳的行为，也有哪些约定俗成的规矩。一，座次
座次是“尚左尊东”。“面朝大门的为尊”。若是圆桌，就是正对大门的为主客。主客左右手，离主客越近的位置越尊。相同位置则左侧尊于右侧。
若是八仙桌，正对大门一侧，右侧座位为主客。如果不对大门，则面东一侧的右席为首席。
如果是大宴，桌与桌的排次讲究，首席居中居前，左边依次2，4，6席，右边依次3，5，7席。根据主客身份，地位，亲疏分坐。
如果身为主人，就应该提前到场，然后我在靠门位置等候，并为到场来宾引座。如果是参加酒局者，就要听从东道主安排就坐。
二，点菜
在酒桌上点菜的规矩是，如果时间允许，应该等绝大多数客人到场之后，将 菜单儿给他们传阅之后，请他们点菜。如果是你买单，客人通常都会让东道主来做主。
如果是商务宴请，你的老板也在酒席上，千万不要认为 他的参加酒席次数多，经验比较丰富，而贸然提议让他点菜，这样他会觉得很没有面子。
如果你是赴宴者，更不应该贸然的主动点菜，而应该让主人点菜。如果对方盛情邀请，你可以点一个不太贵，而又不是大家忌口的菜。记得一定要征求一下大家的意见，问人是有什么忌口的，让人感觉被照顾到了。
点菜时要根据以下三个原则①看人员组合， 通常一人一菜，是比较合适的，如果男士较多，可以适当加菜。
②看菜肴组合， 一般来说，桌上的菜肴有做到有荤有素，有凉有热。如果是男士较多， 荤菜的比例要适当增加一些，如果女士较多，就要多来几道清淡的素菜。
③看酒席的重要程度， 那是普通的商务宴请一道菜的价格在50 80可以接受，若是宴请重要的宾客，就要上些鲍参翅肚的硬菜。
切忌在点菜的时候，询问服务人员菜的价格。这样会显得你非常小家子气，而且也会让 来宾显得不自在。
附：中餐点菜指导－－三优四忌一顿标准的中式大餐，通常是先上冷盘，随后上热炒，再后来是主菜，随后上点心和汤羹，如果感觉吃的有些腻，可以点一些餐后甜品，最后上果盘。
在点菜的时候要考虑各个程序的菜式。需要优先考虑的菜肴
①有中餐特色的菜肴 ， 在宴请外宾的时候，这一条更为重要。像炸春卷，煮元宵，蒸饺子，狮子头，宫保鸡丁 这些具有鲜明特色的中国菜肴，是很受外宾的推崇的。
②有本地特色的菜肴， 推荐请外地客人的时候上一些本地特色菜。比如湖南的毛氏红烧肉，北京的涮羊肉，烤鸭，西安的羊肉泡馍，让人吃到地道的当地口味，是让 外地宾客很受用的事情，而会受到好评，
③本餐馆的特色菜， 上一道去吃饭餐馆的特色菜，能体现出东道主的细心，也能表达被请者的尊重。
在点菜的时候要充分考虑到被请者的饮食禁忌， 这些饮食方面的禁忌主要有四条 。
①宗教的禁忌， 这一点儿尤其不能疏忽大意。通常，穆斯林是不吃猪肉也不喝酒的。国内信佛的人少沾荤腥，不光是是单指肉类，而且还有葱姜蒜，韭菜，芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中，禁吃牛肉，这点儿在招待。海外华人和港澳同胞时是需要特别注意。
②出于 健康 原因， 对于某些食品，要有所 禁忌 。心脏病，高血压病人不适合吃狗肉。肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，高血压，高胆固醇患者要少喝鸡汤等等。
③不同地区，人们的饮食习惯也是不同 ，在点菜时也要兼顾到。如湖南人喜食辛辣，少吃甜食。外国客人少吃动物肝脏，头脚。
④有些职业，出于某种原因在饮食中也有所禁忌。
国家公务员在执行公务期间不能饮酒，不能超过规定用餐标准，不能大吃大喝，不能喝烈性酒。
三，吃菜
中国人讲究吃，也注重吃相。在餐桌上的礼仪是必须要两个了解。
在中餐酒席开始之前，服务员送的小毛巾，是擦手的，不要去擦脸。吃小龙虾的时候，上一个小水盆，里边儿飘着柠檬和花瓣，它不是饮料是用来洗手的。
在和外宾吃饭的时候不要一味的劝酒，也不要给对方碗里夹菜。
在酒席开始后，要等主人举杯示意后，客人才能开始，加菜也要文明，不要一次夹太多。不要大块往嘴里塞， 狼吞虎咽。不要挑食，只顾吃自己喜欢吃的菜。也不要把吃剩下菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要在吃东西的时候发出不必要的声响。
不要一边吃东西时，一边和别人聊天。不要玩弄碗筷，不要用筷子指着别人。用牙签剔牙的时候，要用手或餐巾掩住嘴，在用餐后不要不加控制的打饱嗝。在主人没示意酒席结束前，客人不宜先行离席。
四，喝酒
礼仪细节：①领导或是长辈相互敬完， 才能轮到晚辈或是下属敬酒，敬酒时一定要站起来，双手举杯。
②可以多人敬一人，决不可一人敬多人。除非你是领导或者长辈。
③自己敬别人，如果不碰杯，可以根据别人酒量多少，喝酒的态度，而决定喝多少。但是一定不能喝的比别人少，如果碰杯就一定要干了。
④记得多给领导或是长辈添酒，但不能随意代酒。就是要代酒，也要装作自己想喝酒，而不是给领导代酒而喝酒。
⑤敬酒时，右手持杯，左手垫到杯底，与人碰杯时，记得要比别人酒杯低，没有特殊人物在场，敬酒要按时针顺序，敬酒，要想好祝酒词。
酒席话题禁忌①喝酒不聊专业
酒桌上肯定要有共同的话题，但是每个人对你好话题认知程度是不同的，尽量要找大家共同感兴趣的话题。像时事要闻。而不要找只是自己擅长的专业领域夸夸其谈，以免引起别人尴尬，容易不欢而散。
②争议话题不要硬怼
酒桌上难免会有人因为喝酒多，产生神志不清的时候，会说一些你接受不了的观点话题， 这时候千万不要硬怼，这是最忌讳的事。如果觉得他说话不好听，只是微笑面对就行了。酒桌上都是明白人，没有必要把事情搞得太僵。如果有人一直滔滔不绝，可以适当的哈哈一笑。把话题引领过来，改换到谈论大家感情的主题上。
结语在酒桌上是没有小事的。不要一味着光和人拼酒，一定要主动的注意察言观色。琢磨并且领悟一些酒桌上的规矩，知道酒桌上的禁忌，灵活运用。才会在酒桌上应付自如，游刃有余！
第一个，注意敬酒的时间
在酒桌上，敬酒的时机是要注意的，不要在人家吃饭的时候，人家正在聊天，或者跟其他人敬酒的时候，你突然去给他敬酒，这样是很不礼貌的。那么在什么时候敬酒最合适的呢？下面是一般几种比较常见的情况：1、刚开场一起喝完酒的时候；2、在别人没有吃饭的时候；3、第三个在别人没有和其他人敬酒的时候；4、先让比你职位高的人敬完酒之后你再去敬酒。
第二个，敬酒的顺序
酒桌上喝酒的时候敬酒的顺序也很重要，一定要弄清楚酒桌上的一些主次关系，按照合理的顺序去给人家敬酒，比如说先进职位最高的，如果说大家都是平级的话，就按照酒桌的顺序敬酒；另外酒桌上有年龄比较大的人，先进年龄比较大的，再去敬年龄小一点的，以表示对长辈的尊敬；如果你是第一次和对方喝酒，不知道对方级别的情况，可以先看看人家怎么说，后面再来敬酒；酒桌上一般都是按照顺时针的方向依次敬酒。
第三个，敬酒的话术
在酒桌上怎么跟人家敬酒，说什么话也是很有讲究的，千万不要盲目的去跟人家称兄道弟，敬酒的时候可以面带微笑，然后用左手托着酒杯，右手拿着酒杯，敬酒的时候酒杯尽量比别人低一些。和对方敬酒进行交流的时候，嘴里要说一些敬酒的话，另外敬酒的时候不一定要全部喝完，可以提前跟对方打招呼。
敬酒常用的一些话术：1、第一次见面，希望能和大家交个朋友，这杯我干了你随意；2、喝了这杯酒，大家以后是朋友了，互相之间有什么帮助，请随时开口，以后有什么困难直接给我打电话也行，这是我的名片；3、如果你不方便喝酒，要跟人家提前说一声，或者说以茶敬酒，这一杯我先干了，今天不太方便，以后有机会我一定奉陪到底啊，到时和你不醉不归。
喝酒随意不劝酒，
切忌撑能把酒赌；
喝坏自已悔青晚，
全家遭殃岂舒服？
待人奉酒当适度，
量体裁衣见好收；
尚若缠酒喝坏人，
承担责任多忧愁。
酒没喝好呢，菜儿没了。
菜还吃完呢，酒没了。
菜和酒都有，喝酒的人没了。
天天喝酒，钱没了。
没钱了我的天，我心态崩了。
我从事过多年的餐饮工作，干餐饮工作打交道最多的就是形形色色的酒局，也看见过不少因为喝酒而反目成仇的事。
在酒桌上喝酒其实是很考验一个人综合素质的事，也能从酒桌上的表现来看出一个人为人处事的能力。现在酒桌上一般三巡过后，人的表现大致有这么几种:
1. 酒壮英雄胆型: 这样的人可能平时特别老实，但是几杯酒下肚就变得无所不能，这个世界上好像没有他办不成的事，而且谁要跟他呛几句，那么气氛会变得立马箭弩拔张。 一般酒后闹事或者在酒桌上闹出不愉快的基本都是这类人。
2.闷头自斟自饮型的: 酒桌上还有一种人，喝酒之后基本不多言多语，只顾自己闷头来喝，而且即使平时很爱说话，但是酒后却变得话特别少。 这是真正好酒之人，而且也是酒桌上比较受欢迎的人。
3.咋咋呼呼的劝酒人: 这种人在酒桌上经常能够遇到，他们把酒桌当做了展现自己能力的场所，喜欢挨个给酒桌上的人敬酒，并且喜欢给大家讲故事和笑话。 这样的人比较活跃气氛，但是如果把握不好度，有时候也招人讨厌。
4.喝酒后话特别多的人: 有些人平时话不多，但是喝点酒以后就喜欢拉着人没完没了的说，这样的人有时候是比较招人烦的。
5.一喝就醉的: 很多酒量不行的人，上前还喜欢喝急酒，结果可能菜还没齐，不是自己倒桌子底下了，就是跑去厕所呕吐了! 这样的人一直没弄明白他们喝酒的目的是什么？
6.没完没了型: 有很多人一喝上酒就没完没了，这个酒局结束了要转战下一场，很多的烧烤店和KTV每天都要接待很多这样转战“小二场”的人。
酒桌上喝酒最忌讳什么一，喧宾夺主
凡是参加酒局和饭局都有组织者和主人，有的人认为自己地位挺高，或者跟在座的人特别熟悉，没有把组织者放在眼里，对于主人安排的酒菜挑三拣四，这是最让人反感，也是酒桌上的大忌。
不经过主人的允许就擅自点菜和点酒，而且专挑贵的点，这样的人走哪里都让人生厌。
二，不看别人的脸色而没完没了的
“天下没有不散的筵席”，酒桌上都有开始和结束的时候，如果没有尽兴可以选择“小二场”。如果在酒桌上没完没了，耽误大家的时间，这个会让很多人生厌，这种看不出火候和不知道开始和结束的的行为，也是酒桌上的大忌。
三，口无遮拦的
很多的酒局和饭局参加的人都是熟人或同事，而且世界上没有不透风的墙，酒桌上谈论别人的好坏或他人的隐私，这个也是酒桌上的大忌。 因为酒后胡言乱语而酿成朋友反目的事，可以说非常的常见。
四，逞能显摆的
人的酒量有大有小，有的人仗着自己酒量好去逞能挑衅不如自己酒量的，或者显摆自己的经济条件和 社会 地位的，这都会招致别人的反感，也是酒桌上的大忌。
五，不打招呼带外人或者提前离场不跟主人告别的
很多人遇到朋友的酒局喜欢带外人参加，这个没经过请客的人和组织者的允许可以说是大忌，这会让主人或组织者觉得这是来占便宜的，或者是根本没把他们放在眼里。
还有的人因为不胜酒力或者其它原因要提前离场，借着上厕所的引子或其它理由偷偷离场，这个会让主人或组织者很下不来台，因此在酒桌上如何优雅的离开也是考验一个人办事能力的关键。
酒桌上比较考验一个人的情商和处事能力，而且做为讲究 美食 文化的我们，对于酒桌上的事都有很多约定俗成的规矩。在酒桌上如何为人处事，避免被别人诟病，也是参加酒局和饭局的人要考虑的事。
最怕猝死和途中出事。
都说中国人最好客 ，酒逢知己千杯少！家里来了男性客人如果没有酒，特别是没有白酒，就是招待不周，人家会说闲话的。饭桌上不使劲劝酒，人家也会说你不热情，你辛劳了半天，给人家吃了喝了，人家还嫌弃你不好客。
中国是礼仪之邦，大家都丢不起这个脸。
以前家里来了客人，特别是年节的时候，珍藏的好酒茅台，五粮液，剑南春等全部上桌，会喝的不会喝的，愿意喝的，不想喝的都满上，举杯同庆，不醉不罢休。大家在酒桌上倒来倒去酒水乱窜，摩拳擦掌唾沫横飞，白糟蹋了一桌子好菜。就这样，一个个喝得面红耳赤或脸色煞白，大脑发懵，腿脚无力，更有甚者，吐了喝，喝了吐，丑态百出。
这所有的一切，男人用一句话就轻飘飘的解释了——人在江湖飘，不得不挨刀，酒桌如战场，酒壮怂人胆。很多纠纷、托付、交易都可以趁着酒劲说出来，酒醉心明白，权衡利弊握手言和。所以，在酒桌上可以敞开喝的都是好哥们，醉了也没事，主人盛情挽留你留宿。
客走主人安！请客吃饭是个技术活和力气活，这年头，因为吃饭引出的纠纷，打起的官司可不少。
有的人身体不好，又无节制，架不住别人劝导，使劲灌，灌个心肌梗死一命呜呼。酒后滋事的更多了！
还有的人喝的醉醺醺的出了门，再也没能踏上回家的路。这几年，网媒经常爆出某人，在与朋友聚餐时猝死或回家中途出事，一块聚餐的朋友负连带责任，需要赔偿死者家属的事情。猝死主人肯定逃不掉担责任，就连喝醉酒的人出了事，你也难逃干系。 现在请客的人压力也大——恭恭敬敬请进来，好吃好喝的招待，开开心心安全周到送回家，老操心了！
所以，聪明的人酒桌上点到为止，没人玩命的傻喝，劝酒的更少，基本做到了——喝酒不开车，开车不喝酒！感谢阅读。
（图片源于网络侵删）
你好，很高兴回答你的问题。
谈到喝酒，朋友相聚，公司聚会，走亲访友，都避免不了喝酒，怎么能喝好酒，在酒桌上相识的朋友，在以后的生活中怎么做到互帮互助，这才是喝酒的学问！好的酒品能让你朋友越来越多。
我思考了半天，想到了以下几种常见的
吹牛的
说话不算话的
劝酒 打酒官司 抬杠
酒后爱炫耀 乱许诺言
我最忌讳的是 酒后闹事 酒后开车
真害怕喝酒遇到这样的主，他酒后一失控，造成后果，一起吃饭喝酒的人都有责任，被受牵连。都是有家庭的人 压力都大，本来就赚点钱都不容易，被这种人给霍霍了多可惜，想想都可怕，远离这种人
最忌讳口无遮拦！无论是喝酒前还是进行中抑或是喝酒后最忌讳的就是口无遮拦！
一般酒桌上喝酒基本不少于三五个人，暂且不说跟谁喝酒。如果还没开始你就表现的很猖狂的话，那么接下来大家都会针对你，如果是熟人还好点，反之今天要么你自己单挑他们，要么他们几个单挑你！反正最后的结局是要么你躺要么他们倒！
如果酒桌进行中说了不该说的话，这才是最忌讳的。因为这时候都还没喝多，你的一言一语他们都听在耳中。如果说了一些不该说的话，这时候加上酒劲正盛，办出乌鸦掀桌子的事也有很大的可能性！接下来就不用说了，你们自己想象吧！
酒后一般都到量了，这时候可能不止一个人口无遮拦，都是想说什么就说什么！怕就怕这时候其中有人没喝多，而且对你有敌意！那么你说话就需要注意了，最好是喝酒之前先目测观察了解一下。以防因口无遮拦而闹的不好收场！
以上这些事不在少数！特别是酒桌上陌生人比较多的情况下。无论什么时候什么场合，跟熟人喝酒还是陌生人喝酒，最好做到多听少说！如果你因口无遮拦说错话陌生人可能当时就会表现出来，而熟人则会压在心底，这才是最重要的！
有句话说的好“言者无意听者有心”。你所说的每一句话都可能成为别人的把柄或者戳中人的痛点！
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自以为是，包括酒量和身份。
酒桌上喝酒最忌讳什么？酒桌上喝酒忌讳很多，我们三天三夜也说不完 ，咱们就挑几个最忌讳的来和大家聊聊希望对大家有用。
一场酒局从座次到点菜再到吃饭喝酒最后离场都有很多规矩咱们一一道来。
第一进场座次。这个想必大家都知道 ，尊卑有序自古以来在各个方面都有体现。酒桌上是最能提现的一个地方。辈分大，资格老的，陪客的，主人都有自己的位置，千万不能乱坐。一旦坐错了地方大家都会认为你不懂礼节，不懂礼貌，甚至说你没教养。大家千万要记住自己找自己该坐的位置。
第二点菜。最忌讳的就是少数民族吃东西的忌讳你千万不要犯忌，尊重人家的民族信仰。比如回民不吃猪肉、满族人不吃狗肉，藏族不吃鱼。这些大家千万要记住这是对少数民族同胞们的起码的尊重。
第三怎么吃，怎么喝。饭局中酒局的规矩是最多的最大的忌讳的也很多。1吃饭中最忌讳的是别人没吃你先动筷子这是最忌讳的。2吃菜的时候不能挑自己喜欢的胡乱在盘中找菜这叫“夜叉寻海”很是忌讳 3给别人盛饭时筷子插到饭中间这叫“当面敬香”，这是盛饭中最忌讳的。喝酒忌讳也很多，其中最忌讳的是敬酒不到位，别人都敬了差一个没敬。对他人的不尊重。
第四离场。这一点有的人会忽略掉，其实离场也是一门大学问。其中最忌讳的是：自己有事需要离开，走的时候对每个人都说一下还说：有顺路的吗？要不开车我拉你走顺路。这是最忌讳的，本来大家开开心的你来一句这话，有的人一走大家不得不散场。这是最忌讳的。
酒桌文化源远流长博大精深，每个地方每个人都有不一样的风俗习惯。一场酒局能体现出一个人的学识、素质、甚至是教养。是我们日常生活中重要的必修课，希望大家在平时的酒局交往中细心学习。
