为什么北方人过年喜欢吃饺子?
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正确的说法是“上车饺子下车面”。
上车饺子下车面出自北方民间俗语。最初是山东的,因为山东人民好走南闯北,有“闯关东”的习俗。
“上车饺子”的意义在于如果家里有人要外出或者家里客人要走的话,都是要做一顿饺子吃的。因为古代人出远门不是走路就是坐船,所以这顿饺子就叫做“上车饺子”。
“下车面”的意义在于有家人回来或者是有客人到来,一般都是要给做面吃的。因为面条很长,人们给他的寓意就是富贵长寿、长长久久,并希望吃了面条能绑住归人或客人的腿,好留他们多住几天,表示主人家的热情和诚意。
饺子是一种历史悠久的民间吃食
吃饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。
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