玉米和红薯可以同时吃吗
玉米和红薯不适宜同时吃。
玉米和红薯同时吃,会影响消化,出现消化不良、肠胀气、排气多等问题。
一、玉米食物相克
土豆:
玉米和土豆都含有淀粉,玉米和土豆同食会使身体内吸收大量的淀粉,经常食用会使血糖上升和体重增加。
牡蛎:
牡蛎里面含有丰富的锌元素。玉米和牡蛎这两种食物一起食用,会使牡蛎中的锌与玉米种的物质结合会影响人体对锌的吸收。
田螺:
玉米和田螺,田螺属大寒有利水清热的作用,而且含有大量的维生素A,玉米中也含有大量维生素A,两者一起食用可能会发生中毒反应,会导致燥咳和血热等情况,严重还会出鼻血。
豆制品:
玉米里面含有许多粗纤维的成分,如果在吃玉米的时候,大量的吃一些豆制品,容易引起消化不良,可能会出现胀气以及腹胀的症状。
不易消化的粗粮:
玉米中含有丰富的纤维,包括可溶性纤维和不可溶的粗纤维,粗纤维相对来说比较不易吸收,如果大量玉米和其他不易消化的粗粮一起吃,可能会影响消化,出现消化不良、肠胀气、排气多等问题。常见的有黄豆、番薯、燕麦等食物。
富含游离糖的食物:
玉米含有丰富的碳水化合物,如果和同样富含碳水化合物,尤其是富含游离糖的食物一起吃,容易升高血糖,例如甜点、米饭、莲藕等。
二、红薯食物相克
柿子
红薯的主要成分是淀粉,食用后会产生果酸。如果和柿子一起吃,柿子中的果酸和果胶起凝聚作用,形成胃内结石。
螃蟹
吃红薯配螃蟹容易在体内形成结石
香蕉
吃红薯配香蕉会引起身体不适。
西红柿
红薯与西红柿同食,会引起呕吐、腹痛、腹泻,并导致结石病。
可以的,但吃多少也要因人而异。
玉米和红薯可以放在一起吃,但是一定要少量,虽然这两种食物都属于粗粮,都是脂肪含量低、纤维含量高的食物,但是这两种食物吃多了是会长胖的,吃多了容易嗳气和反酸,会给胃造成很大的负担,所以如果要同食着两种食物,一定要少量吃。
玉米红薯粥
红薯一块,洗净,去外皮切成小粒。
玉米洗净备用。
糯米洗净备用。
青豌豆粒洗净备用。
将切好的红薯粒、玉米粒、豌豆粒和糯米一起放入锅中,加入适量水,电压力煲煮粥程序开始煮粥。
煮粥程序结束,将粥装碗,加入白糖即可食用。
小贴士:红薯切小粒是经过煮粥程序,让红薯和糯米融为一体,口感更浓郁。