Question

中国农业大学食品科学与工程研究生考试科目？

Answer 1

1、101思想政治理论

2、201英语一

3、302数学二

4、801生物化学

食品科学与工程专业考研复试科目:

0801农畜产品贮藏加工或0802食品微生物学或0803食品营养与化学

扩展资料：

食品科学与工程专业主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

食品科学与工程专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；

2、掌握食品分析、检测的方法；

3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

参考资料来源：百度百科--食品科学与工程专业