元宵节为什么要吃汤圆?
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元宵节的意义寄托了人们对美好生活的憧憬
农历正月十五元宵节,又称为“上元节”、上元佳节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,首先肯定都是家家户户点灯笼,还有放“天灯”还有很多地方组织了猜灯谜还有大家最熟悉激慧的吃元宵。
宵明碰答节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写吵衡的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。例外汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
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