Question

怎样去除糊味？

Answer 1

去除糊味的方法：

1.放碗水去糊味

用一只碗盛上冷水，放进饭锅正中间，压进饭里，使碗边与饭相平，随后盖上锅盖，将灶火改小,焖一两分钟再揭锅,就可以清除糊味。

2.鲜葱去糊味

把饭锅从炉子上方出来，开启盖，将三五根鲜葱段放到饭上,再盖上锅盖。数分钟后,把葱段取下来，粥的煳味就清

3.冷水去糊味

一旦嗅到粥的焦煳味，可把饭锅放置3～6CM深的冷水中,或是放到泼了冷水的路面上，约3分钟后焦煳味就可以清除。

4.木炭去糊味

粥发生了焦煳味，可以用一小块烧红的木碳装在碗里，嵌入锅中，将锅盖好，十几分钟后，解开锅盖，取下炭碗，糊味就可以清除。

5.面包去糊味

粥有焦煳味时，赶紧把火关闭，在粥上面放一块面包，盖上锅盖，5min后，面包就可以把焦煳味消化吸收。

6.不要铲底锅

在熬粥的情况下，假如加的水偏少，或是熬料时间较长，很有可能会把粥熬糊，粥烧糊的情况下全是糊得底锅，因此这时留意不能用铁铲用碰底锅，可以将上边没糊的粥倒到另一个干净整洁的锅中。

7.茶去糊味

茶中有一定的去臭味的功效，因此可以将茶清洗后用沙布或是过虑纸包装好，随后放进粥中，加小量冷水再煮一段时间。

8.加牛乳去糊味

牛乳有醇厚的奶香味，加进粥里能协助降低糊味，可是添加牛乳后要留意再熬料一段时间，熬制的并且要一起搅拌，以防牛乳也产生糊底。

9.加葱去糊味

小香葱也是有不错的去臭味的功效，可以烧糊的粥中可以一点葱段，不但可以协助除去烧糊后形成的臭味，还能改进粥的外型。