Question

花馍怎么做

Answer 1

1、准备食材：面粉、温水、红枣、酵母粉。2、将水和发酵粉融合，面粉和水揉成光滑的面团。将面团放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出，揉压出空气后揉搓成长条，再分成小剂子。4、将小剂子揉搓成条，再用手稍稍压扁。5、在面皮的正中间放入红枣。

1、准备食材：面粉、温水、红枣、酵母粉。

2、将水和发酵粉融合，面粉和水揉成光滑的面团。将 面团放在温暖处发酵至两倍大。

3、发酵好的面团取出，充分地揉压出空气后揉搓成长条，再分成小剂子。

4、将小剂子儿揉搓成条，再用手稍稍压扁。

5、在面皮的正中间放入红枣。

6、将面皮对折起来，在接口的地方用手指压一下使之粘合在一起，做成一个小花瓣。

7、将几个小花瓣连在一起。

8、中心处用筷子夹一下使其更好的粘合在一起，再在上面放上一颗红枣，用湿纱布盖起来再饧20分钟。

9、将饧好的花朵红枣馍放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸约15分钟后关火。

10、等3分钟左右即可取出。