Question

上海有什么好吃的吗

Answer 1

上海是一个美食之都，有许多非常好吃的食物。以下是一些值得一试的上海特色美食：

1. 小笼包：是上海的传统名吃，皮薄馅嫩、汁多味美。

2. 生煎包：是一种蒸煮兼备的面点，外皮酥脆、馅料多汁。

3. 红烧肉：是上海人的传统美食，色泽红亮、香气四溢、肥而不腻。

4. 糯米团子：是一种传统的汉族小吃，口感绵软、味道鲜美。

5. 烤麸：是一种传统的素食，烤制后口感酥脆、味道香浓。

6. 糕点：上海的糕点种类非常丰富，有月饼、荷花饼、南翔馒头等。

7. 上海菜：上海菜以清淡、细腻、爽口为特色，代表菜品有本帮狮子头、油爆虾、清炒蟹粉等。

8. 上海海鲜：上海靠海，海鲜非常丰富，代表菜品有大闸蟹、黄鱼、鲜虾等。

以上是上海的一些传统美食，当然上海还有很多其他美食，您可以试着去探索一下，品尝到更多的美味佳肴。

Answer 2

　　1、蟹壳黄：因其形圆色黄似蟹壳而得名，蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成，此饼味美咸甜适口，皮酥香脆；

　　2、鸡肉生煎馒头：是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部则酥脆可口，馅重汁多；

　　3、小笼包：是选用精白面粉擀成薄皮，又以精肉为馅，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；