Question

乌龟汤的功效和作用 乌龟汤的禁忌

Answer 1

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乌龟汤的禁忌

1、幼儿慎食，乌龟虽然吃了对人体有较多的好处，但是其中含有的丰富营养成分食用后不易消化，一般幼儿的消化功能尚未发育完全，消化功能较弱，不建议小儿食用。

2、一次不要吃太多，乌龟虽然营养价值很高，但是一次不建议吃太多，若是一次吃太多可能会加重胃肠道负担，易出校消化不良等症状。

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乌龟怎么煲汤

土茯苓煲乌龟

材料：土茯苓，乌龟，瘦肉、陈皮、姜、色拉油。

1、将乌龟宰杀斩成块，焯水。

2、瘦肉切丁，焯水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片备用。

3、锅中放入色拉油，将乌龟稍微微炸一下。

4、然后在锅中放入清水、姜片、乌龟、土茯苓、陈皮、瘦肉。

5、大火烧开后转小火，炖1小时左右，然后放盐调味即可。