Question

什么菜好吃又好做 有哪些呢

Answer 1

1、鱼香豆腐是一道鱼香味的美食，主料以豆腐为主，鱼香味料调味。味道及其鲜美可口。

2、雪花炒香干：主要材料为香干、雪菜以及其他调料。色味俱全，餐桌上一道必不可少的家常菜。

3、干煎鸡蛋杏鲍菇：主要材料为杏鲍菇、鸡蛋以及其它调料。味道极美。

4、红烧腐竹茶树菇：主要材料为腐竹、茶树菇以及其它调料。

5、桃仁拌芹菜：主要材料为芹菜、核桃仁以及其它调料。

6、地三鲜：这道菜同学们应该都熟悉，受欢迎程度可想而知。主要材料为土豆、茄子、青椒以及其它调料。

Answer 2

蒸花蛤
食材：花蛤500克、蒜适量，香葱适量，小米辣适量、食用油适量、粉丝1小把、蒸鱼豉油适量
第一步：蒜剁成末，葱切末，粉丝放适量清水泡软。
第二步：锅中倒入适量的油，倒入蒜末，煸炒出香味，然后盛出备用。
第三步：另起锅，烧开水，倒入花蛤煮30秒，至花蛤微微张开，然后捞出流动水冲洗一次，目的为了花蛤中的沙子去除更干净。
第四步：取一个盘子，把泡软的粉丝放在底部，然后花蛤口朝上，把之前煸香蒜末倒上去。
第五步：锅中倒入水，水烧开后大火蒸5分钟即可，取出淋上蒸鱼豉油，撒上小米椒圈，还有葱花。