Question

电饭煲和电压力锅的区别 哪个更实用呢

Answer 1

电压力锅比较实用，原因如下：

电饭锅使用起来方便而且清洁卫生，但缺点是功率小，加热温度不高，要实现煲汤炖骨头煮粥可能就要花费很长的时间。

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，集多种炊具功能于一身。

二者区别：

1、烹饪效率区别

电饭煲加热时的温度不高，如果平时只用来煮饭还是可以的，但是如果是炖肉煲汤，就需要花费很长的时间，相比之下电压力锅效率高，加热快，像蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20-30分钟就可炖烂，更加节能省时。比电饭煲节约35%以上。

2、口感区别

在同时“精煮”的模式下，电饭煲因为慢煮，能够让米粒更好地吸收水分。

煮出来的米饭粒粒醇香，更加松软可口、软糯劲道，所以电饭煲在煮饭上更加专业，适合对于米饭口感有高要求的人。

3、功能对比

电饭煲一般用来煮饭和熬粥较多，功能比较单一，虽然也能炖汤，但是口感比较一般。

而电压力锅功能丰富，一锅多用，蒸煮炖煲，样样齐全，肉质酥烂、汤汁鲜美，既能够充分保留营养，也能色香味俱全。