Question

土豆饼如何做才能定型？我做出来的土豆饼加了面粉以后还是软软粘粘的根本成不了型、放进锅里面炸要碎掉。

土豆饼如何做才能定型？我做出来的土豆饼加了面粉以后还是软软粘粘的根本成不了型、放进锅里面炸要碎掉。。

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

里面加入淀粉即可成型。

材料：土豆、红萝卜、青豆、玉米、盐适量、淀粉适量。

1、先准备好食材，土豆去皮，然后放入笼屉上，玉米也放入笼屉。

2、起水锅，将适量的青豆和适量的红萝卜丁在水里面焯一下。

3、然后全部把它们捞出来放进碗里面。

4、接下来土豆捣碎成泥加入适量的青豆，适量的红萝卜丁，适量的玉米粒，适量的盐，适量的淀粉，如图所示。

5、然后用手把它们做成小饼。

6、起油锅，把土豆饼放进去煎至两面金黄出锅。

7、最后，煎至好了之后可以出锅，如图所示，即可食用。