Question

如何做黄膘牛排？

Answer 1

答：一、做黄膘牛排需要的食材：          

黄膘牛排5斤、土豆5个、胡萝卜2根、白洋葱1个。       

二、黄膘牛排的做法：       

1、把牛排常温解冻。       

2、把牛排切块。       

3、牛排泡水半小时。       

4、冷水下锅。      

5、第一锅水完全倒掉不要，重新加满开水。       

6、小火慢煮3～4小时，直到筷子可以轻松扎透肉。       

7、加入大块的土豆，整根胡萝卜，加入适量的盐，加冒尖的2茶匙盐。       

8、煮开半小时左右，到土豆可以轻易扎透。        

9、关火，放入洋葱圈，焖10分钟。       

10、最后黄膘牛排就做好了。