Question

唐山有什么特色美食？

Answer 1

第一，酥糖
酥糖是唐山市地方传统名吃，拥有上百年历史。是用大米、麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄，大小像十厘米长的金条。打开包装，小心拿起酥脆的酥糖一口下去，甜香四溢，唇齿留香，其甜而不腻，酥而化渣的口感深深烙印于唐山人的味蕾，承载着一抹乡情和一份儿时的记忆。
第二，棋子烧饼
在唐山的特色美食中，棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品，它的名字来源于它那如同象棋棋子般形状和大小的外形，使用大油和香油合酥有肉、糖、什锦、腊肠，火腿等多种馅心，里外烤制酥透，色泽金黄，肉馅鲜香酥脆，适口不腻，便于保存。
第三、缸炉烧饼
钢炉烧饼是唐山市乐亭县的特色美食。以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘。缸炉烧饼，以此得名。烧饼呈方（圆）鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是，当地的非物质文化遗产，也是外地游人极喜爱的食品。
第四，刘美烧鸡
和缸炉烧饼一样，刘美烧鸡也是乐亭当地很有名气的美食。其色泽柔润，鸡肉肉质紧实，有淡淡的熏味，很有嚼头。做法，先卤后熏，在煮鸡时加入多种天然香辛料，使烧制出的鸡，风味独特，多吃不腻，营养价值丰富。
以上均为个人看法