如何经营好一家超市?
作为一个在超市当过店长,又在快消行业做了好多年的人我来回答一下吧
给的背景条件不多,仅能根据现有条件估算。每年房租10万元,不知道是什么规模的城市,如果在一线城市还不够繁华区域30平方米店铺的租金,在四五线城市也许可以是100平方米;在这里强调店铺的面积是因为面积大小会决定你的能源消耗、设备折旧、人员数量等,这些都是费用。
根据现有条件估算毛利:
每年收入:2500元/天*365天(假设全年无休)=912500元
毛利:912500元*0.25(平均毛利率25%)=228125元
其他收入:根据店面规模和经营状况,也许会有供应商提供“进场费”、推广费等,这些都可以当作主营外利润,另外还有卖废品(包装纸箱等)收入、其他有偿服务等,这里一律不作计算。
根据现有条件估算费用:
房租:100000元/年
人工:假设请一人帮工,月薪2500元,2500元/月*12个月=30000/年。
水电费:假设有一台饮料冷柜,一台1.5匹空调机,水费忽略,800元/月*12个月=9600元/年。
税费:没有背景条件,这里不计算,如果有税就把相应税额计算在内。
设备折旧:假设固定资产(货架、空调、冷柜、装修)投资100000元,分为5年折旧,100000元/5年=20000元/年。
损耗:按照大卖场的标准计算为0.3%,912500元*0.003=2737元/年。
其他杂费:维修、宽带、办公等等,5000元/年。
估算全年费用总额为:以上各项相加为167337元。
估算全年纯利润:228125元(毛利)- 167337元(费用)= 60788元/年。
以上提供的仅是计算的思路或者说是计算公式,可根据具体情况详细的准确计算。
还有,你得考虑以下几点:
第一,地段问题,在接下来的几年中,这个超市所处的地段,人流量或者交通设施是否会有所提升或者下降。
第二,周围竞争压力,看看周围会不会有一些大型的超市可能入住,这种可能会造成极大的影响,不过如果你是类似便利店一样的超市,可以忽略这一点。
第三,特殊渠道,渠道分为两种,一种是我们平常所说的进货渠道,如果你有办法能搞到比现在进价更便宜的商品,那利润会有一个很大的提升。还有一种就是,销售渠道,会不会有一些人或企业从你这里大量采购。
第四,看你的个人能力,现在超市的模式大都差不多,你能不能脱颖而出,就要看你有没有什么金点子了。
以上四种,只要有一项能突出都会比现在赚钱,但是就现在你这个营业额来说,利润率应该非常之低,很难赚钱。