Question

兰州有什么美食值得一去品尝的

Answer 1

到了兰州相信大家都觉得这里是清真食品吧?那清真食品中有什么好吃的呢?其实兰州的好吃的非常多，就连兰州拉面不是也开遍了全国各地的大街小巷吗?还有兰州的羊肉串，那就不用多说的，真的非常好吃!下面我们来看看兰州有什么别的好吃的吧!小编相信兰州一定不会让你失望的!

1.主食:

兰州地处西北，甘肃省会，人们主要以面食为主，所以这里的主食基本上是各种小麦品。当然别的一些特色主食我也会推荐。

牛肉面(下面简称牛大)，这个我就不多说了，全中国人民都知道。兰州城区的牛大基本上味道都比较正宗，尤其是如果你之前吃过外地的再在这里吃你会觉得这尼玛才是牛大的味道。至于我们兰州这些尕娃口中的什么最好吃的十家之类的云云基本上楼主去搜搜微博或者网页都可以找到。有的特点在辣子香，有的在汤正点，有的在牛肉嫩，有的在面劲道，反正各有千秋(从1.5元的时候吃到现在6～7元基本上兰州市的吃过来了)具体哪家好我没法给出一个标准，毕竟这是个人口味问题。但是希望题主吃的时候直接加肉加蛋(肉蛋双飞)，简直是满福滴很呐。

肥肠面，兰州的肥肠面比较有特色，建议题主去尝尝。首推兰州市省政府箭道巷的黄家园肥肠面。20年老店，10块一碗，可以选择加肥肠，味道就是一个字：香。关键是肥而不腻。这家店人超多，高峰时每天有近800人吃面。

扁豆面:较清淡，本人反正没怎么吃过，不过很多店里都会有，可以尝试下。

老顾家砂锅：这是少有的非面食的主食。老顾家在兰州有很多家分店，推荐去西关亚欧商厦侧面的总店。砂锅很实惠，而且汤汁浓郁，味道绝对赞。砂锅口味很多，价钱也不一样，不过一个人吃20元足够。

大盘鸡：这里很多人要疑问了，尼玛这不是新疆特色吗?其实不然。大盘鸡三大要素，土豆，拉条子面，鸡肉。这里面咱大甘肃的土豆就不多说了，拉条子面也是很优秀的。主推南关兰州照相馆的新疆大盘鸡总店和农民巷的新疆村，味道正点。价格不贵，两个人点一个小盘就足够。

凉面，味道清淡，建议搭配烤肉吃。兰州最有名的是马尕友素凉面，在张掖路城隍庙门口，很容易就找到了，因为人太多。。。。

羊肉面片，分两种，一种炒面片，一种汤面片。炒的前面朋友解释过了我不再多说，汤面片我首推马大胡子羊肉面片。这个在兰州有很多分店，推荐去兰大医学校区后门麦积山路十字的总店。10元一碗，味道正点。建议搭配一碟酿韭菜，绝壁中国好味道。高峰期食客爆满。

2.西北菜和小吃 

兰州的名菜还有小吃都或多或少有回族风味，口味都微重，下面总结了一些。

手抓羊肉：这个不用多说了。兰州市区的武胜驿还有胖妈妈都不错。白花花的条子羊肉配上蒜瓣还有蘸汁，绝对不松口，而且一点都没有膻腥味和肥腻感。

兰州酿皮子，西北酿皮首推兰州酿皮子。如果滑润劲道，清凉酸爽。推荐张掖路东口的再回首还有省政府基督教堂边的巷子里的一家小店(名字叫啥忘了)，每次去都是大排长龙。

灰豆子，味道无法形容，口味淡，但是挺好喝的，基本上酿皮店里都会有。

鸡蛋牛奶醪糟，这个不多说了，来兰州玩都会去吃。

土豆片和胡萝卜素:前面很多人说了，我就提一下就哦了。

麻辣烫：这里专门提到麻辣烫是因为兰州的麻辣烫味道比较独特，反正这是我好几个四川的朋友吃过以后的评价。首推南关广场书城旁边小巷里面的胖嫂，店很小，人超多。。

烤鱼：烤鱼不算是兰州特色，但是在兰州很受欢迎。而且很多做烤鱼的店也加入了不少的兰州味道。推荐双城门胜利宾馆对面的四季渔歌概念餐厅，还有滨河南路的三弦水岸。前者味道足够麻辣，当然也是人爆满。后者主要是在在游船上品尝，鱼很新鲜，而且整个游船就是一个大的夜店+餐厅，在兰州相当有名。

正宁路小吃一条街：你说他装x也行，说他是给外地人开的也行，反正每次在外地上学或者工作的兰州的哥们朋友一回兰州第一个要去的就是去正宁路小吃街刷街。要想吃小吃特色，这里第一个推荐，绝对要去。只有下午五点以后才陆续出摊。建议慢慢走慢慢吃，基本上兰州的或者说西北的美食都可以领略到，具体的我就不一一介绍了，还有就是要多留心自己的随身物品，因为，人真心多。

3.下面推荐几家可以去尝尝的店

景阳楼，悦宾楼，兰州的两家百年老店，不过貌似都是南方菜系，去过几次，味道一般。不过糖醋里脊还是不错的。

姊妹酒楼，一家很受欢迎的聚餐地，可是自己一次没去过。

放下咖啡，正宁路东口有一家，东岗东路瑞德摩尔王府井百货一楼有一家。咖啡种类超级多，而且店主是有心人，会结合兰州特色自创新品，听听这些名字：甜醅子奶茶，灰豆子奶茶，满福咖啡，甜醅子绵绵冰。。。重点推荐去尝一尝。价格和神马星巴克之类的比便宜多了。具体情况可以搜微博了解

顶层味蕾，开了不久的新店。兰州市永昌路西关里顶层。有咖啡，菜肴，重点是整个店铺装修很有特点。晚上可以直接看星空(兰州市有没有星星的问题咱先不讨论)也推荐哦。

最后，作为一个地道兰州人，欢迎各地的朋友来这里玩，这不是一个像北上广那样的高级大都市，但是这里是纯粹的西北风，当你喝着黄河啤酒，抽着兰州香烟，坐在中山铁桥下你不会讨厌这里的粗犷，你会喜欢上这里的实在。