Question

春分是什么节气？

Answer 1

3月20日迎来春分节气这也意味着春天进一步来临天气逐渐变暖。春分这一天各地有踏青竖蛋等习俗。在饮食上民间流行吃春菜、萝卜、驴打滚等。
习俗：踏青、祭祖、竖蛋
春分有三候一候玄鸟至，二候雷乃发声三候始电。说的是春分期间上年飞往南方的鸟儿要飞回来了，然后天气转暖，空气潮湿，雨水增多人们可以听到雷鸣，到三候此时下雨会伴有电闪雷鸣。
春分节气前后气温逐渐变暖，桃树、杏树苹果树等树木开始开花，草地青青，绿意盎然民间热衷去郊区踏青或是野外郊游。
春分祭祖的历史要追溯到三千多年前周朝时期就有春分时祭日于坛的典礼。一直延续到清代，且为皇家专享。清代《帝京岁时纪胜》中说春分祭日秋分祭月乃国之大典士民不得擅祀。
在每年的春分老少皆宜的竖蛋游戏成为人们的娱乐项目。因为有说法认为春分是南北半球昼夜平分的日子地球地轴与地球绕日公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，易于竖蛋成功。但天体物理学博士科普作家孙正凡在科普文章中表示竖鸡蛋跟地球围绕太阳的公转无关只要耐心一点学习一些技巧随时都可以把鸡蛋竖起来。
食俗：吃春菜、萝卜、驴打滚
古人说不时不食很多节日都有相应的饮食习俗，春分也不例外。春分前后，正值众多蔬菜发芽鲜嫩民间便有春分吃春菜的习俗。春菜一般是指荠菜、苋菜、春笋等春天发芽的蔬菜。民间有谚语吃了荠菜百蔬不鲜意味着春天吃了荠菜尝鲜才感觉春天来了。有一种野苋菜也叫春菜在乡下田野中较为常见，多是嫩绿、细根茎，一般与鱼片煮在一起叫作春汤春笋则是春分前后经常吃的鲜菜此时的春笋鲜嫩爽脆。
而在扬州地区春分节气有吃萝卜或萝卜丝馅的包子的风俗当地人认为这时候吃萝卜能上下通气还能解春困。
春分吃驴打滚是老北京的习俗，以求避邪祈福。驴打滚是用大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等食材制作而成的一种糕点，做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜入口绵软。
吃太阳糕也是老北京的春分食俗，有祈求新年五谷丰登的寓意。这种太阳糕是以糯米制皮，包裹枣泥、白瓜仁及桂花馅。
在湖南长沙炸春卷是春分时节饭桌上的必备美食长沙春卷外形和其他地方的类似但馅料大有不同其中必不可少的食材是韭菜笋干和腊肉也有人称这种春卷为腊肉春卷。

Answer 2

春分是中国传统二十四节气之一，通常出现在公历的3月20日或21日左右。春分表示春季平分日，也就是昼夜平分，白天和黑夜各12小时，代表着春天正式开始，大地开始复苏，万物开始萌发生长。在中国传统文化中，春分是一个重要的节日，人们会通过放风筝、挂柳条、踏青等方式来庆祝这个节日。同时，在这个时节还有一些饮食习俗，如吃春笋、春饼、采摘春茶等等。