Question

帮我把下列菜谱翻译成日文？拜托了。我高分悬赏啊

小鸡炖蘑菇的做法
材料：
嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙（约30ml）
做法：
1.嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块（传统东北做法鸡块较大，比较粗犷）；2.榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用。3.炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；
4，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；

Answer 1

呵呵，我住在日本--------翻译如下----鶏の実践キノコシチュー
材质：
入札コックは、1（1000グラム）、野生ハシバミキノコ100グラム、タマネギ20グラム、ショウガ5スライス（约15グラム）、赤唐辛子10グラム、3、4杯醤油（约60ミリリットル）をアニス、大さじ2クッキングワイン（约30ml）、塩で味を、油大さじ2杯を作って氷砂糖、水の5グラム（约30ml）
プラクティス：
（鶏の东北の伝统的な练习より大きく、より坚牢な）小さな断片に切断ヘッドを、臀部、洗浄、排水、削除する処理の予备後、1本公开买付けコック; 2ヘイゼルキノコは水で、不纯物や根を除く。 30分、ドレインのぬるま汤を使用して、脇に设定するには、水に浸渍して、Hazelキノコは、将来のスタンドの不纯物を除去し、クリーンな洗浄を行って下さい。 3热锅は、炒め鶏肉、色、水が乾くかき立てる鶏への热（少し烟）に6までオイルまで油大さじ2を追加します。
4、玉ねぎを、生姜、アニス、唐辛子、炒めフレーバー追加します----------- （准确无误）！！！

Answer 2

手工，请楼主参考。

「鶏とマッシュルームの煮込み」レシピー

素材：
雄チキン1羽（约1000g）、野生マッシュルーム100g、葱の角切20g、生姜のスライス5枚（约15g）、干した赤唐辛子10g、八角3个、たまり醤油大匙4（约60g）、料理酒大匙2（约30g）、塩若干、氷砂糖5g、水、サラダ油大匙2（约30g）
手顺：
1、チキンをある程度処理してから、头とお尻を切り舍てる。十分洗って水切りして、ぶつ切りにする（东北地方の伝统的な料理法で、チキンを大きめに刻むのでやや乱暴かも）。
2、マッシュルームの汚れなどや根っこを取って、水で洗浄してから、ぬるま汤に渍ける。30分後に出して水切りする。その渍け水も汚れを取って後ほど使う。
3、フライパンを加热し、サラダ油を大匙2いれる。油の6割が热くなった时点（俄かに烟がでる）、ぶつ切りにしたチキンを入れ、色が変わるまで炒めて、汁を控える。
4、葱、生姜、八角、干した赤唐辛子を加え、香りが出るほどまで炒める。
貌似没提到第3步说的水。。。。
做完装盘室可以加上一句，呵呵。お皿に盛って出来上がり。）

Answer 3

呵呵，我在日本的时候开过中国料理教室。这些对我来说并不难。
「小鶏のきのこ煮」の作り方
材料：
雄の小鶏1匹（1000g程度）、野生きのこ100g、繊维の方向に长く切ったネギ20g、ショウガ5枚（约15g）、干した唐辛子10g、八角3个、醤油ざし4（约60ml）、料理酒さじ2（约30ml）、塩少々、氷砂糖5グラム、水、油2さじ（约30ml）
作り方：
1.加工した雄の小鶏の头、おしりなどをとって、水分を取ります。そして、ぶつ切りにします（伝统的な东北料理の作り方として、大きくぶつ切りすること）
2.きのこのきれいにし、根をとる。温水で30分ぐらい浸してから、水分を取る。
3.フライパンを火に当たって、少し热くなってきたら、油2さじを入れる。油が少し热くなれば（少し烟が出る程度）、切った鶏の肉を入れて汁がなくなり、肉の色が変わるまで炒める。
4.用意したネギ、ショウガ、八角、干した唐辛子を入れて、香りがでるまで炒める。

Answer 4

这事我擅长，公司有70多个餐厅，经常接触。给点时间

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让您久等了。

「鶏とマッシュルームの煮込み」の作り方
材料：
雄子鶏1匹（1000g程度）、野生マッシュルーム100g、ネギ角切り20g、生姜薄切り5枚（约15g）、干红唐辛子10g、八角3个、たまり醤油　大ざし4（约60ml）、料理酒　大さじ2（约30ml）、塩少々、氷砂糖5g、水、油　大さじ2（约30ml）
作り方：
1.鶏をきれいにした後、头、お尻を切り落とし、廃弃する。水分を取り、ぶつ切りにする（伝统的な东北料理の作り方として、ぶつ切りは大きめにすること）
2.マッシュルームの根っこを取り、きれいに洗う。温水で30分程度浸してから、水分を取る。
3.フライパンを加热し、热くなったら、油を大さじ2入れる。少し烟が出る程度に热くなったら、鶏のぶつ切り入れ、汁がなくなり、肉の色が変わるまで炒める。
4.用意したネギ、ショウガ、八角、干唐辛子を入れて、香ばしくなるまで炒めると、出来上がり。

还有啥问题请随时问
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楼上的开过教室？。。。用词可不大准呢