有哪些可食用野果
在70-80年代,农村孩子们没有好吃的零食,都是去山上采摘野果来吃,没有好玩的玩具,就运用农村现有的资源,发挥他们的聪明才智,自己动手制作出许多适合自己玩的玩具,虽然看着比较粗糙,但是都是自己辛苦制作出来了,里面饱含了自己的心血,都是非常的开心与快乐的。
今天为大家分享农村10种常见野果,70-80年代的农村孩子们常吃的,不知道你吃过几种,吃过3种以上的都老了,你还记得吗?一起来看看吧。是否能勾起你对儿时的回忆呢。
第一种野果:地枇杷
地枇杷,也叫地果,它是一种长在地表的植物,而且它是一种全年绿色的植物,冬天也不会掉落叶子,只不过气温低了,不长了。
春天的时候再开始生长,到了夏季暑假的时候,农村的孩子们就会去农村的田边,地头,山坡上,寻找这种地枇杷的藤,只要找到了它的藤,翻开它的叶子,就可以找到它的果实地枇杷了。然后剥掉它的皮,就可以吃了,香得很。你还记得吗?
第二种野果:覆盆子
覆盆子,一种长得像草莓的野果子,它是一种一年生的灌木植物上结的果实,在它的茎杆上,叶子上都有刺。采摘这种野果的时候,要特别的小心,要不然就会刺到手了。
覆盆子在农村的地边,山上都有生长的,一般都是在端午节前后果实成熟,记得儿时在端午节的时候,看轮船的时候还采摘覆盆子果实来吃。
第三种野果:火棘果
火棘果,是一种叫做火棘树上面结的果实,这种植物枝干上也长有木刺。它在三月开花,花谢后结果,果实一串串的挂满枝头,开始果实都是青色的。
慢慢的果实会变成红色,到了每年的十月左右变红,像小苹果一样,经历过霜雪后这种火棘果实就最好吃了,带有甜味,否则会带有酸味。
第四种野果:茶泡
茶泡是一种叫做油茶的树上结出来的果实,一般是在三月份左右,萌生出的新叶子,变异后变成茶泡。
吃起来也是甜甜的,这种茶泡果非常好采摘,也很好寻找,好远都能看到。采摘下来,看上面有没有一层膜,把膜去掉就可以吃了。
第五种野果:羊奶果
羊奶果,因其形状近似羊的奶头而得名,它是一种常绿的灌木植物上面结的果实。
在冬天的时候就会开花了,春天3-4月间果实成熟,开始的时候果实是青色的,不能吃,会很酸的,慢慢的果实会变红,这个时候果实就会变红了,吃起来微酸。
第六种野果:八月瓜
八月瓜也叫八月炸,是在每年的八月左右成熟,现在正是它的成熟的时候,如果去到山上就可以找到来吃了。
八月瓜是一种藤本缠绕植物上面结的果实,植株不大,叶子常绿,革质,果实成熟后就会炸开,如果没有人去采摘的话,就会被山中的野兽吃了。
第七种野果:桑椹果
桑椹果,是桑树上面结的果实,桑树大家都知道吧,那时的农村孩子喂蚕的时候,常采摘它的叶子来喂蚕的。
桑椹果果实开始为青色,逐渐变成红色,再变成黑色,黑色的才是成熟的果实,才好吃,青的红的都不好吃的。它的果实青的,红的,黑的挂在枝头,非常的好看。
第八种野果:龙葵果
龙葵果,你吃过吗?黑黑的,在农村的路边,地边,都有野生生长的,在广西一年四季都有龙葵果采摘来吃。
它的叶子还是人们常采来吃的野菜,吃起来清凉的,不过龙葵含有龙葵碱,我们无论是吃它的叶子还是果实一次都不要吃太多,有小毒。
第九种野果:桃金娘
桃金娘,这种果实特别的奇怪,大家细看一下,它长得是不是像酒壶,一个个的酒壶挂在树上,非常的漂亮。
桃金娘为灌木植物,很小就开始长果实了,8-9月份是它的果实的成熟期,看起来黑黑的,是很好吃的野果,有人还采摘来泡酒喝。
第十种野果:金樱子
金樱子这种野果,相信很多的男同志们都喜欢用它来泡酒。
金樱子酒男人们喝了身体好,它是种常绿藤状植物上面结的果实,枝干上,叶子上也是带刺的,而且它的果实上都有很多尖尖的刺,像狼牙棒一样,采摘的时候最好是戴一双手套,否则会刺到手的。
采摘下来的果实,用嘴巴咬开,把里面的籽和毛毛去掉就可以吃了,吃起来甜甜的。
有种植物结的果实可以食用,农村叫悠悠,这种植物学名叫“龙葵”,营养价值为可全株入药,利于精神不振者。
龙葵是一年生草本植物,全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。
浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。几乎全中国均有分布。喜生于田边,荒地及村庄附近。
扩展资料:
生长适宜温度为22-30℃,开花结实期适温为15-20℃,此温度下结实率高。对土壤要求不严,在有机质丰富,保水保肥力强的壤土上生长良好,缺乏有机质,通气不良的粘质土上,根系发育不良,植株长势弱,商品性差,适宜的土壤pH值为5.5-6.5。
夏秋季高温高湿露地生长困难,冬春季露地种植,植株长势慢,嫩梢易纤维老化,商品性差,所以为满足市场需求,一年四季都可在保护地内栽培。
浆果球形,直径约8毫米,熟时黑色。种子多数,近卵形,直径约1.5-2毫米,两侧压扁。
采收办法:
1、每次采收嫩梢后,都留下嫩梢最下部5厘米的节间,使这5厘米上的2-3个腋芽,生长后形成新的嫩梢又可采收上市。采收一次追肥一次可以连续不断采摘嫩梢上市,采收盛期冬春季可有3个多月,夏秋季有2个多月,直至开花为止。
2、采收野生种,在山沟路旁,田间地头,生荒地等地方都可收集到野生的成熟果实;野生种采种后经晾干、筛净后放置于阴凉处贮藏备用。采用野生种做种,植株生长势好,抗病性强,长成的嫩梢吃起来苦味较浓。
参考资料来源:百度百科-龙葵