Question

哪些水果能放进冰箱？哪些不能？

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Answer 1

第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。　　
第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。　　
第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。　　
第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

Answer 2

香蕉不能放冰箱，葡萄可以放冰箱

Answer 3

香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂；鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味；西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂；像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦；柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏；像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变；苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。