Question

香煎火腿土豆饼

Answer 1

香煎火腿土豆饼

材料：土豆1个，鸡蛋1个，火腿1根，葱1棵，青椒40g，面粉45g，胡萝卜半根，盐2.5g。

做法：

1、土豆去皮淘洗一遍，入锅蒸熟，用勺子捣成泥。

2、青椒，胡萝卜，火腿肠，葱分别切碎加入土豆泥里，再加入少许盐搅拌均匀。

3、搅拌均匀后再加入面粉，鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲。

4、不粘锅烧热放入少许油，小火煎，舀入一勺摊平成小饼，慢慢煎至两面金黄。

5、一定不要心急，小火慢慢煎，美味的土豆饼就做好了。非常简单。